L’altro ieri un cliente mi ha chiesto di nuovo: “Perché il vostro tè di alta montagna Lishan costa NT$3,000 per 600 g mentre quello degli altri costa solo NT$600?”. È una domanda che ci fanno continuamente, quindi rispondo una volta per tutte~👩 Facciamo due conti sui costi del tè di alta montagna: la sola manodopera
Oggi parliamo del tè Biluxi. La zona di produzione tradizionale del tè Biluxi si trova tra il 95° e il 99° chilometro della Central Cross-Island Highway (la linea rossa nella foto 2 dell’album). Poiché il torrente Biluxi scorre proprio sotto le piantagioni, gli esperti di tè hanno iniziato a chiamarlo così. Durante il periodo di
Oggi il nostro esperto di tè di fiducia vuole parlarvi del tanto discusso «Tè Fushoushan Tianchi» che si trova ovunque online. Prima di tutto, lasciatevi presentare la zona di produzione di Tianchi: è attualmente la seconda piantagione di tè più alta di Taiwan! Indice Zona di produzione del tè Fushoushan Tianchi, altitudine massima di 2.490
So che molti lo sanno già, ma se anche una sola persona ne è all’oscuro, questa chiacchierata di oggi ha già un senso! Oggi parliamo del “tè Changwai della Fushou Mountain Farm” (Fushou Shan Nongchang Changwai). Il tè Changwai della Fushou Mountain Farm è anche noto come tè di confine della fattoria, tè Fushou Lishan
Torna la nostra rubrica per fare chiarezza nel mondo del tè! Oggi parliamo delle altitudini delle regioni di tè a Taiwan: qual è la zona di coltivazione più alta in assoluto? Dal 2015 l’area di HuaGung è la zona di tè più alta di Taiwan Prima del 2015, il primato indiscusso per la piantagione di
Torna la nostra rubrica senza peli sulla lingua sul mondo del tè! Oggi parliamo dell’”area di produzione del tè di Lishan“, ma quali zone comprende esattamente? Indice Area di produzione del tè di Lishan La coltivazione del tè nella regione di Lishan è iniziata nel 1980 e, con il passare del tempo, l’area di produzione
Buonasera cari amanti del tè! Con l’allontanamento del tifone Koinu, oggi (7 ottobre) piove ancora un po’ in varie zone, ma per fortuna a Lishan, Cuifeng e Cingjing la pioggia è stata risparmiata. Le previsioni meteo danno ottime probabilità di “giornate di sole consecutive” per i prossimi giorni: chissà che in questi due giorni non
Chi acquista regolarmente tè sa bene che varietà e prezzi possono variare notevolmente. Gli appassionati di tè conoscono certamente i tè d’alta quota, come ad esempio il tè Lishan, il tè Alishan e il tè ShanLinXi. In particolare, il tè d’alta quota di Lishan lascia un aroma persistente sulle labbra e in bocca, con un retrogusto ricco e corposo; per questo motivo, il tè Lishan è da sempre uno dei tè d’alta quota più venduti. Molti, però, non conoscono ancora le differenze tra i vari tè d’alta quota di Taiwan. Lasciate che sia il gestore del negozio a spiegarvelo, per capire chiaramente da dove proviene il buon tè che bevete!
Domanda da parte di un cliente: quale dovrebbe essere il prezzo ragionevole per il tè Lishan? Vedo in giro sul mercato tè venduti a prezzi bassissimi, ad esempio confezioni da 150 g di tè raccolto a mano a soli NT$300, o 300 g e 600 g rispettivamente a NT$400 e NT$800, spacciati per autentico tè
Domanda da un appassionato di tè: ho visto in una bottega di tè del tè Fushou Shan venduto a soli NT$1.000 per 600 g, è possibile? Il proprietario della bottega sostiene che sia autentico tè Fushou Shan e che costi così poco perché venduto direttamente dai coltivatori. È vero? Qual è il prezzo ragionevole per
Un appassionato di tè straniero ha chiesto: che tipo di tè è il tè Fushou? Oltre all’Oolong, quali varietà di tè Fushoushan esistono? In quali mesi vengono raccolti rispettivamente il tè primaverile e quello invernale? Indice Cos’è il tè Fushoushan? Fushoushan “non è una montagna”, proprio come Fenqihu non è un lago. Fushoushan è il
Un principiante del tè ci ha scritto: dove posso comprare del buon tè Lishan? Il tè Lishan acquistato in enoteca o da rivenditori online non è buono; non so se sia a causa di una cattiva zona di produzione o se abbia comprato un prodotto contraffatto. Potete consigliarmi una zona di produzione per il tè
La zona di produzione di Zhangshuhu si trova nel villaggio di Taihe, nella township di Meishan, nella contea di Chiayi, a Taiwan, e fa parte del sistema del tè di Alishan. Nonostante il nome contenga la parola “lago” (hu), non c’è alcun lago nella zona. L’altitudine locale è molto elevata, compresa tra i 1.300 e
Un utente su internet ha chiesto: è la prima volta che sento parlare di tè prodotto sul Qilai Mountain, ma è davvero buono? Potreste presentare brevemente il sapore e le caratteristiche del tè di Qilai Mountain? Indice Introduzione al tè di Qilai Mountain Qilai Mountain è una zona di tè d’alta quota relativamente nuova. In
Un appassionato di tè ci ha chiesto: “In un negozio ho visto il tè di Qilai Mountain a soli 800 NT$ per 600 g, è possibile? Il proprietario sostiene che sia autentico tè di Qilai Mountain e che, essendo un coltivatore diretto, i prezzi siano più accessibili. È vero? Vorrei sapere quale sia il prezzo
