La settimana scorsa abbiamo parlato di pettegolezzi sui falsi tè, e oggi torniamo sulle due piantagioni più famose di Dayuling, esaminando gli sviluppi successivi all’estirpazione delle piantagioni del 104K e del 105K. Le piantagioni di 104K e 105K sono state rimosse alla fine del 2015 e i diritti di proprietà sono stati trasferiti alla National
La settimana scorsa il nostro gestore ha scritto un articolo sulla situazione attuale del tè Dayuling che ha ricevuto moltissimi riscontri, e oggi vogliamo fare due chiacchiere in più sulla situazione della zona e su qualche curiosità (o retroscena). Prima di tutto, va detto che negli ultimi anni il chilometraggio della Provinciale 8 è stato
Nel mondo del web, le parole chiave sono tutto. Il re incontrastato del traffico nel settore del tè a Taiwan non è altri che il tè di Dayuling. Oggi vogliamo sfruttare un po’ questa popolarità parlando della piantagione al chilometro 105K, nota anche come piantagione di tè Tartufi. Come vi avevamo raccontato l’anno scorso, sebbene
Un appassionato di tè straniero ci ha chiesto: che tipo di tè è il Dayuling? Ho sentito dire che è il tè più famoso e costoso di Taiwan, cosa lo rende così speciale? E perché lo si trova in vendita ovunque? Cos’è il tè Dayuling? A un primo sguardo, verrebbe da pensare che il cosiddetto
Domanda da un appassionato di tè: L’altro giorno ho ricevuto una confezione di tè Dayuling. L’aspetto delle foglie è verdognolo, il liquido in infusione è giallo-verde e il sapore ricorda un po’ il tè verde. Vorrei sapere: il tè Dayuling è un tè verde? O mi è arrivato un prodotto contraffatto? Risposta di Tè Liao
Messaggio da un appassionato di tè: Vorrei sapere se il tè Dayuling contiene caffeina. Amo molto il caffè, ma la sua quantità di caffeina è troppo alta e mi causa facilmente insonnia, quindi stavo pensando di passare al tè Dayuling. Contiene caffeina? Il tè Dayuling contiene caffeina? La risposta è sì! Qualsiasi prodotto a base
Domanda da un appassionato di tè: Vorrei sapere come viene classificato il tè Dayuling. Sul web vedo categorie come oro, argento e speciale, oltre a etichette come 100K, 103K, 105K, ecc. Cosa significano queste classificazioni? Quale tipo è più buono da bere? Risposta di Tè Liao Chang Xing: Classificazione dei gradi del tè Dayuling Il
Qualche giorno fa, un cliente straniero ci ha chiesto se potessimo aiutarlo ad acquistare tè “Dayuling 105K”. Gli abbiamo spiegato che il 105K è stato completamente sradicato già nel 2015. Ciononostante, il cliente era ancora scettico, poiché online ci sono molti venditori di 105K che raccontano storie molto dettagliate. Abbiamo deciso di scrivere questo articolo
Il tè Dayuling è prodotto nel tratto del Dayuling sulla strada centrale dell’isola (Zhongheng Highway) tra il chilometro 100 e il chilometro 105. Qui l’altitudine varia dai 2.100 ai 2.600 metri. Grazie alla grande altitudine e al clima freddo, il tè Dayuling prodotto in questa zona presenta note fruttate e un retrogusto fresco ed etereo,
Molti appassionati di tè ci chiedono perché non abbiamo acquistato tè Dayuling. La risposta del titolare è semplice: «Non abbiamo trovato nulla che ci convincesse» e «i prezzi sono altissimi», quindi, dopo lunghe riflessioni, quest’anno abbiamo deciso di non fare rifornimento. Approfittiamo di questa occasione per fare il punto sulla situazione attuale della zona di
Come ho già accennato in passato, la produzione annuale del tè Dayuling tra i chilometri 100K e 103K si attesta intorno ai 5.000 kg (raccolto primaverile e invernale). Tutti fanno a gara per acquistarlo e, vista la forte domanda e la scarsità di prodotto, le contraffazioni dilagano. Tutti conoscono i metodi usati dai commercianti, che
Oggi il gestore non vuole presentarvi una nuova zona di produzione di tè! Vogliamo invece chiedervi se qualcuno sa dove si trovi esattamente “la sorgente di Dayuling”. La “sorgente di Dayuling” è un nome che un cliente ha visto in una promozione della concorrenza (in offerta speciale a NT$1,800 per 600 g). Ci ha chiamati
A giugno il titolare è andato a Dayuling in cerca di tè e, passando per la piantagione di tè Songlu al chilometro 105, ha pensato di dare un’occhiata per vedere se i famosi alberi di tè Xue Wulong fossero ancora vivi. Non avrebbe mai immaginato di fare una scoperta così interessante! Esatto! Proprio come dice
O forse sarebbe meglio chiamarlo “il vero tè Dayuling”. Mettiamo le cose in chiaro fin da subito: il proprietario del negozio non vende questo tè e il proprietario della piantagione è molto riservato, quindi inutile chiedere in privato la loro posizione o il loro numero di telefono. Prima spieghiamo perché si tratta del “vero tè
L’ultima volta che il responsabile del negozio ha visitato la piantagione di tè di Li A-chun è stato nell’ottobre del 2015, poco prima che i terreni venissero ripresi dal Dipartimento Forestale. Per chi non ha molta familiarità con il tè Dayuling, la piantagione di 104K Li A-chun era un tempo la più alta di tutta
