ご存知の方も多いとは思いますが、たとえ1人でも知らない人がいれば、今日のこのとりとめもない雑談にも意味があるというもの——今日は「福壽山農場場外茶」についてお話しします。
福壽山農場場外茶は、農場周辺茶や福壽梨山茶、あるいは単に「場外茶」とも呼ばれます。文字通り、福壽山農場周辺の個人茶園で生産された茶葉のことです。農場に隣接しているため、茶葉の山頭気（山の気配）が場内茶に近く、しかも価格が比較的お手頃なことから、場外茶は非常に人気があります。卸売価格は十数年前の2,000元から、現在では2,800〜5,000元にまで高騰しており、お手頃とは言っても決して安くはありません。
どの茶園が「福壽山農場場外」に該当するのかについては、決まった定義はありません。店長がここ十数年耳にしてきたのは、福壽路沿いのものはすべて含まれるという説で、近年では梨山市街から中横公路87Kの上の法面エリア、新佳陽の上の茶園までをも場外茶と呼ぶようになっています。場外茶は市場での認知度が非常に高く、誰もが話題性を利用してセールスポイントにしたいと考えています。🙂🙂
店長のここ数年の買い付け経験から言うと、しっかり管理された場外茶の品質は場内茶に引けをとりません。標高2000〜2250mという超高海抜ならではの高山茶の気韻が非常に素晴らしく、その上でお値段はわずか3分の2。農場茶と比べてもかなりお得な選択肢と言えます。
補足1：すべての場外茶の品質が良いわけではありません。茶樹の生育状態が非常に悪い茶園もあり、大金を投じる価値はありません。
補足2：場外茶の中で最も高い場所にあるのは福壽山農場のチケット売り場周辺で、最高海抜は約2250mです。海抜2300mを超える福壽山農場場外茶は存在しません。
補足3：画像4のこの茶園は福壽山農場の入り口からほど近く、近年植えられたばかりで茶樹も非常に若い、おそらく2番目に高い海抜にある場外茶園で、標高は2250mあります。この茶園は地元の製茶大手のもので、丁寧に手入れされているのが見て取れます。隣接する畑からの汚染問題を解決し、茶樹の生育勢いを高めることができれば、福壽山農場場外茶のスター茶園になるポテンシャルを秘めています。