산린시 고산차는 타이완 난터우현 주산진 일대에서 생산되며, 타이완의 3대 고산차 산지 중 하나입니다. 안개가 많고 일교차가 커서 찻잎이 천천히 자라기 때문에 여운이 남는 단맛(회감)이 특히 두드러집니다. 최근 일본, 구미, 중국 관광객이 점점 늘어나면서 산린시 고산차는 방문객들이 꼭 사 가는 필수 기념품이 되었습니다.
산린시 차 산지는 리산, 알리산과 함께 타이완 3대 고산차 산지로 불립니다. 유명한 산지로는 주산진, 판쯔티엔, 루안안, 스터우후, 룽펑샤, 양완, 주완 등이 있으며 해발 1000~1800m로 찻잎 품질이 매우 뛰어납니다. 이곳은 오후에 안개가 자주 껴서 다른 차 산지보다 찻잎이 자라는 속도가 훨씬 느리고, 토양의 유기농 성분 덕분에 찻잎의 단맛이 매우 뛰어납니다. 최근 산린시 고산차는 타이완 차 마니아들에게 큰 사랑을 받고 있으며, 관광지에 위치해 외지 관광객이 많기 때문에 인기 있는 지역 특산물이기도 합니다.
산린시 고산차는 봄, 여름, 가을, 겨울에 채취할 수 있으며 봄차와 겨울차가 중심이고, 여름과 가을 차는 꿀향 홍차나 동방미인차로 만들어집니다. 주요 품종은 칭신우롱, 진선차, 사계춘 등이며, 칭신우롱차의 품질이 가장 좋고 생산량도 가장 많습니다.
▲산린시 고산차는 타이완의 3대 고산차 계열 중 하나입니다.