리산 차 산지의 해발고도는 1,450m에서 2,520m에 이르며, 고저 차가 커서 수확 시기도 지역별로 차이가 큽니다. 해발고도가 낮은 곳의 봄차는 4월 중순부터 수확을 시작해, 가장 높은 곳의 봄차는 6월까지도 수확합니다. 겨울차는 해발고도가 가장 높은 곳부터 수확을 시작하며, 수확기는 대략 9초 초순부터 11월 중순까지입니다. 소비자분들께서는 리산 차의 수확기를 통해 찻잎의 해발고도와 진위를 가늠해 보실 수 있습니다.
리산 차 수확기
겨울차는 봄차와 반대로 해발고도가 높은 곳부터 수확을 시작합니다. 겨울 리산 차의 수확기는 푸쇼산 농장이 가장 빨라 9월 초순경부터 시작되며, 점차 산 아래쪽으로 내려오면서 수확합니다. 10월 중하순경이 되면 수확이 거의 마무리됩니다.
시중에는 가짜 리산 차가 아주 많습니다. 종종 3월인데도 리산 봄차를 판매하고 있거나, 4월 하순에 해발 2,000m의 푸쇼산 차를 팔고 있다고 하는 경우가 있는데, 이는 불가능합니다. 이 시기에는 아직 찻잎이 다 자라지 않았기 때문입니다. 소비자분들께서는 위의 리산 차 수확기 정보를 참고하시어 직접 찻잎의 진위를 판단해 보세요. 혹은 리아오창싱 티의 차 출시 일정을 참고하셔도 좋습니다.
리산 계절별 찻잎 수확 시기
| 해발고도 | 춘차 | 하차 | 추차 | 동차 | 동편 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1500~1700m | 4월 중순 | 거의 없음 | 8월 | 10월 | 12월 |
| 1701~2100m | 4월~5월 중순 | 소량 | 8월 | 10월 | 거의 없음 |
| 2101~2520m | 5월~6월 중순 | 거의 없음 | 거의 없음 | 9월 | 거의 없음 |
▲환산마을은 해발 약 1,600m에 위치해 있으며, 봄차는 4월 말에서 5월 초, 겨울차는 11월 중순에 수확합니다.
▲리산 톈츠 차는 봄차(1차 차)를 5~6월에 수확하고, 겨울차(2차 차)를 9월에 수확합니다.
