Le matcha contient-il de la caféine ? On entend souvent dire qu’il n’en contient pas et qu’il n’a donc aucun effet indésirable sur l’organisme ni d’impact sur le sommeil : c’est faux. Tout produit à base de thé contient de la caféine, et celle du matcha est même plus élevée que dans la plupart des autres thés.
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui ! 1 gramme de matcha contient 20 à 45 mg de caféine. Tout produit dérivé du thé en contient. De plus, comme le matcha est issu de thé vert réduit en une poudre extrêmement fine, son taux d’extraction est bien supérieur à celui des thés en feuilles entières. À poids égal, la quantité de caféine dans le matcha peut être de 2 à 3 fois supérieure à celle d’un thé vert ordinaire.
La caféine du matcha n'altère-t-elle pas le sommeil ?
Quelle que soit la boisson théinée, une consommation adaptée et modérée ne perturbe pas le sommeil. En revanche, une consommation excessive de matcha peut tout aussi bien causer des insomnies.
Peut-on boire du matcha tous les jours ? Qui devrait l'éviter ?
À moins d’être allergique à la caféine, enceinte, allaitante ou de souffrir de certaines pathologies (troubles gastriques, cardiaques ou épilepsie), consommer du matcha de façon modérée ne présente aucun risque pour la santé. Associé à un mode de vie sain, en boire quotidiennement offre même de beaux bienfaits pour la santé.
Quelle quantité de matcha peut-on boire par jour ?
Selon l’Organisation mondiale de la santé, il est recommandé pour un adulte de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour. En se basant sur une teneur de 20 à 45 mg par gramme de poudre, consommer entre 8 et 20 grammes par jour ne pose aucun problème, ce qui équivaut à environ 4 à 9 tasses (en comptant 2 grammes de matcha par tasse).
Cependant, ces chiffres ne sont donnés qu’à titre indicatif. La tolérance à la caféine varie d’une personne à l’autre et chacun doit adapter sa consommation selon son profil. Si vous êtes sensible à la caféine, enceinte ou allaitante, si vous souffrez de problèmes de santé particuliers (troubles gastriques, cardiaques, épilepsie) ou si vous suivez un traitement médical, il est préférable de demander l’avis d’un professionnel de santé avant de savourer du matcha. Pensez également à comptabiliser les autres sources de caféine de votre alimentation, comme le cola, le cacao (le chocolat) ou les boissons énergisantes.