Les thés de Qilai Mountain sont cultivés dans la région de Duda, canton de Ren’ai, comté de Nantou et de Delugu. Les plantations se situent principalement autour du kilomètre 96 de la route provinciale 14, ainsi qu’au-dessus des villages de Duda et Jingguan. Ces dernières années, cette région a gagné une excellente réputation dans le monde du thé, s’imposant comme une nouvelle origine incontournable pour les thés de grande qualité.
L'essor des thés de Qilai Mountain
Avant 2010, la région de Qilai Mountain était principalement consacrée à la culture de fruits et légumes, et la production de thé y était limitée, concentrée près du village de Lushan au kilomètre 96 de la route provinciale 14. Depuis 2010, les plantations de thé ont progressivement gagné les hauteurs de Duda, et la qualité des thés de Qilai Mountain a commencé à attirer l’attention. Aménagées le long de la route Luzhing, ces parcelles atteignent une altitude de 2 050 mètres, constituant le meilleur terroir de la région. Vers 2020, des cultures à grande échelle ont également débuté au-dessus du village de Jingguan, avec des résultats très prometteurs.
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Le prix des thés de Qilai Mountain
Les prix des thés de Qilai Mountain varient selon les saisons. Le thé de printemps et le thé d’hiver se vendent entre NT$2,000 et NT$3,500 les 600 g, tandis que le thé d’automne se situe entre NT$1,200 et NT$1,800 les 600 g. Le thé issu de la route Luzhing, au-dessus du village de Duda, offre la meilleure qualité et atteint les prix les plus élevés. Ceux de la section du kilomètre 96 de la route provinciale 14 sont comparativement plus abordables, avec des récoltes de printemps et d’hiver oscillant entre NT$1,800 et NT$2,500 les 600 g. Comme dans d’autres grands terroirs, les meilleurs crus de Qilai Mountain font l’objet d’un « surclassement » et sont souvent étiquetés comme thés de Lishan, de Dayuling, de Fushoushan ou de Biluxi, se négociant alors entre NT$4,000 et NT$6,000 les 600 g.
Avis de Thé Liao Chang Xing sur les thés de Qilai Mountain
Une région de production de thé de haute qualité avec une note globale de 70 et un potentiel maximal atteignant 90. La qualité des thés de Qilai Mountain varie considérablement, principalement en fonction de l’investissement dans la gestion des théières. Les plantations qui appliquent de grandes quantités de tourteau de soja, d’engrais composés et d’enzymes atteignent un niveau de qualité exceptionnel, comparable à celui des thés de Lishan. En revanche, les théières dépourvues de système d’irrigation et utilisant uniquement l’engrais chimique n° 42 produisent un thé de moindre qualité qu’il est recommandé d’éviter.