Messaggio da un appassionato di tè: Ho sentito a lungo parlare di quanto sia ottimo il tè Lishan di Taiwan, ma soffro di capogiri quando assumo troppa caffeina. Vorrei sapere: il tè Lishan contiene caffeina? E se sì, qual è la quantità?
Risposta di Tè Liao Chang Xing: Il tè Lishan contiene caffeina?
Ci dispiace darti questa notizia, ma il tè Lishan contiene caffeina. La buona notizia è che l’oolong di Lishan ha un contenuto di caffeina relativamente basso, il che lo rende una scelta decisamente più leggera rispetto al tè nero o al caffè.
Tutti i tipi di tè contengono caffeina, e in genere il tè nero ne ha di più. 100 ml di tè nero contengono dai 25 agli 80 mg di caffeina, mentre il tè oolong si attesta tra i 25 e i 55 mg. L’oolong di Lishan è un tè a bassa fermentazione, e il suo contenuto di caffeina varia tra i 25 e i 30 mg.
Assunzione giornaliera di caffeina: si consiglia di non superare i 400 mg al giorno; per le donne incinte e le madri che allattano, il limite è di 200 mg al giorno
Considerando il limite raccomandato di 400 mg al giorno, bere 1000 ml di oolong di Lishan al giorno dovrebbe essere sicuro. Tuttavia, se soffri di vertigini a causa di un eccesso di caffeina, ti consigliamo comunque di consultare un medico professionista.
Come ridurre la caffeina nel tè Lishan
Se ami davvero bere il tè, puoi ridurre il rilascio di caffeina 1. diminuendo il tempo di infusione e 2. abbassando la temperatura dell’acqua. Ad esempio, invece di lasciare le foglie in infusione per 3 minuti, prova con 1 minuto, oppure opta direttamente per l’infusione a freddo per il tuo tè Lishan.
Inoltre, cerca di evitare di bere il tè a stomaco vuoto, il che aiuta anche a prevenire le vertigini. Infine, ti ricordiamo che, sebbene l’oolong di Lishan abbia un contenuto di caffeina piuttosto basso, se ne sconsiglia comunque un consumo eccessivo, specialmente per le donne in gravidanza, durante l’allattamento e per chi è sensibile alla caffeina, che dovrebbero consultare un medico prima del consumo.