Dayuling, Huagung a Qilai Mountain jsou velmi známé čajové oblasti, ale málokdo ví, že všechny leží v obci Ren’ai. Vysokohorský čaj z Ren’ai se vyz nejen obrovskou produkcí, ale jeho kvalita je také na samém vrcholu na Tchaj-wanu. Dovolte vedoucímu obchodu, aby vám představil čajové oblasti v Ren’ai.
Představení rozsahu a původu čajových oblastí v Ren’ai (podrobné informace pod odkazem na obrázek)
Patří sem hlavně Malieba, Hlava visutého mostu, Cuiluan, Huagung, Hongxiang, Cingjing, Cuifeng, Qilai Mountain, Datongshan, DongYanShan, pohoří Hehuanshan, Lishan Tunyuan a také nejznámější Dayuling, které všechny spadají do čajové oblasti Ren’ai. Nadmořská výška čajových oblastí se pohybuje od 1300 do 2520 metrů. Následují oblasti produkující čaj v Ren’ai:
Oblast čaje Qilai Mountain je poměrně rozsáhlá a sahá od osady Lushan až po osadu Jingguan. Zhruba se dělí na tři části: jedna se nachází na 96. kilometru silnice č. 14; druhá vede od horní části vesnice Duda až k výšlapu na horu Hehuan; třetí leží nad osadou Jingguan.
Oblast čaje DongYanShan se nachází v blízkosti Wushe a Cingjing. Podobně jako oblast Datongshan neleží na hlavní turistické trase, takže není mezi širokou veřejností tolik známá. Kvalita čaje je zde však vynikající a cena je příznivější než u Cingjing, což z ní dělá oblíbený původ pro zasvěcené čajové kupce.
Cuifeng začal s velkoplošným pěstováním čaje kolem roku 2000, takže jde o poměrně novou oblast. Díky úrodné půdě, skvělému prostředí a obecně dobré správě čajových zahrad jde v posledních letech o velmi ceněnou oblast v čajovém světě.
Oblast čaje Cingjing se nachází v obci Ren’ai v okrese Nantou. Mimo známou farmu Cingjing toto místo díky svému vynikajícímu vysokohorskému prostředí produkuje nejlepší vysokohorský čaj Cingjing na Tchaj-wanu. Nadmořská výška čajové oblasti Cingjing je 1500 až 2100 metrů.
Oblast čaje Datongshan je typickým skrytým talentem – navenek nenápadná, ale s obrovskou silou. Ukrývá se vedle DongYanShan a čajové oblasti Wushe a jde o skvělé místo produkující čaj, o kterém vědí jen opravdoví znalci. Nadmořská výška dosahuje až 1550 metrů.
Tato čajová oblast se nachází v okrese Nantou na Tchaj-wanu. Tradiční oblast Dayuling označuje čajové zahrady rozprostírající se mezi 100. a 105,5. kilometrem centrální dálnice. Po roce 2015 bylo mnoho čajových zahrad odstraněno a v současnosti zbývají pouze 3 zahrady.
Oblast čaje Huagung se nachází v odvrácené části Lishanu, administrativně však spadá pod obec Ren’ai v okrese Nantou, nikoliv pod město Taichung. Nadmořská výška Huagung se pohybuje mezi 1800 a 2520 metry. Kvůli velké výšce zde čaj roste pomalu a obtížně, jde o oblast s nejmenší produkcí v rámci čajového systému Lishan. Díky výhodě extrémně vysoké nadmořské výšky je však čaj z Huagung nejdražší mezi čaji z Lishanu.
Oblast čaje Cuiluan se nachází v obci Ren’ai v okrese Nantou a jejím středobodem je osada Cuiluan. Oblast se dělí na severní a jižní trasu Cuiluan. Čajové zahrady jsou rozprostřeny podél průmyslové silnice Cuiluan a Průmyslové silnice Lixing, v sousedství oblastí Huagung a Malieba. Nadmořská výška se pohybuje od 1400 do 2050 metrů.
Čajová oblast Hlava visutého mostu v Lishanu, v čajovém světě lidově nazývaná prostě Hlava visutého mostu. Svůj název získala proto, že se poblíž nachází visutý most Lixing, proto se jí říká také čajová oblast visutého mostu Lixing nebo čajová oblast Hlava visutého mostu Malieba.
Oblast čaje Malieba leží v centrálním bodu Průmyslové silnice Lixing a čajové zahrady jsou rozprostřeny ve vysokohorské oblasti v nadmořské výšce 1200 až 1800 metrů. Skvělá orientace svahů a vysokohorské prostředí dávají vzniknout vysoce kvalitnímu vysokohorskému chladnému čaji Malieba.
Oblast čaje Biluxi se nachází v okrese Nantou v obci Ren’ai, v nadmořské výšce 2000–2200 metrů. Biluxi sousedí s čajovými oblastmi Lishan a Dayuling, takže její vymezení je poněkud nejasné; obecně se tímto pojmem označují čajové zahrady v úseku od 95K do 99K na centrální dálnici a veškerý zde produkovaný čaj se nazývá „čaj Biluxi“.
Oblast horkých pramenů Lushan se nachází v nadmořské výšce 1400 až 1750 metrů a cesta autem z Wushe trvá asi 50 minut. Tato část blízko horkých pramenů Lushan je považována za autentickou čajovou oblast Lushan, kde se pěstuje především odrůda Qingxin Oolong. Osada Lushan leží v nadmořské výšce 1300 až 1600 metrů, přičemž cesta autem z Wushe trvá 30 až 60 minut.
Kromě výše zmíněných vedlejších čajových oblastí existuje také několik dalších skvělých sekundárních oblastí, jako jsou Wushe, Hehuanshan, Tunyuan, Hehuanxi, Hongxiang, Yuanfeng, Songgang, Meifeng a severní linka Cuiluan.
Často kladené otázky o čajové oblasti Ren'ai
Proč není vysokohorský čaj z Ren'ai tolik známý, když se ho produkuje takové množství?
Čajová oblast Ren’ai se vyvinula především z čajové oblasti Lishan a v minulosti ji čajový svět souhrnně nazýval „velká oblast Lishan“. Po roce 2010 začala úřad1ka okresu Ren’ai usilovně prosazovat název „vysokohorský čaj Ren’ai“.
Která ze sekundárních čajových oblastí se nachází v nejvyšší nadmořské výšce?
Před rokem 2015 to byla čajová oblast Dayuling, kde se slavná čajová zahrada Li A-chun na 104. kilometru nacházela v nadmořské výšce až 2 650 metrů. Zahrada na 105. kilometru dosahovala 2 560 metrů, ale v roce byla 2015 vykácena. Dnes je nejvyšší čajovou oblastí HuaGung s 2 520 metry.
Kterou čajovou oblast vysokohorského čaje Ren'ai doporučujete?
Pokud hledáte dražší čaje, můžete zvolit HuaGung, Cuiluan nebo Cuifeng. Pro cenově dostupné varianty zkuste Datongshan nebo DongYanShan. Pamatujte, že čaj je zemědělský produkt a v každé oblasti najdete dobrý i špatný čaj. Snažte se vybírat takový, který pochází z dobře spravovaných čajových zahrad, s kvalitním vybavením, dobrým hnojením a sklízený za slunečného počasí.
Kde lze koupit krále vysokohorských čajů z Ren'ai?
Můžete se zeptat v zemědělském sdružení okresu Ren’ai nebo navštívit nákupní portál zemědělského sdružení okresu Ren’ai.