Pregunta del cliente: Hola, ¿qué tal es la calidad del té Sijichun cosechado a máquina? Me encanta el aroma varietal del té Sijichun y quiero comprarlo para servirlo a los clientes en mi tienda. El té cosechado a mano es demasiado caro, así que prefiero comprar la versión cosechada a máquina. ¿Cuál es la zona
El método para preparar el té oolong de tueste de carbón es similar al de otros tés oolong, y se recomienda utilizar teteras de cerámica o de arcilla morada Yixing. El agua más adecuada es el agua de manantial hervida a 100 °C. Para una tetera de 150 ml, se pueden usar 6 gramos de
La característica del té Oolong tostado con carbón radica en que, tras un proceso de fermentación intensa, se hornea utilizando leña. Las hojas de té resultantes poseen un aroma frutal y floral generado por la fermentación profunda, un profundo aroma a tostado y, lo más especial, el aroma a carbón característico de la madera utilizada
Pregunta del cliente: Hola, ¿venden té negro Assam cosechado a máquina? El cosechado a mano cuesta más de NT$2,000 por 600 g, pero escuché que el cosechado a máquina cuesta solo NT$300. Me gustaría comprarlo como ingrediente para té con leche. Chang Hsing Tea: Hola, gracias por su consulta. No vendemos té negro Assam cosechado
Pregunta de un cliente: Recientemente fui a Alishan a comprar té y descubrí que el precio del té Qingxin Oolong suele ser más alto que el del Sijichun y el Jinxuan, con un precio de venta que a menudo supera los NT$1,200 por 600 g. Escuché que la calidad del té oolong cosechado a máquina
Consulta de un cliente: Dirijo un negocio de té en el extranjero y un cliente me ha preguntado por un tipo de té taiwanés picado por insectos, que al parecer se llama simplemente té picado por insectos. ¿Saben si su empresa conoce este tipo de té? Como solo trato con té oolong y té de
El proceso de cosecha varía según las diferentes variedades y tipos de té. En el caso del té olong taiwanés, las condiciones óptimas de cosecha son de un brote con dos hojas o un brote con tres hojas. Las precauciones al cosechar té incluyen evitar la recolección de hojas de pez y hojas mojadas por
El método tradicional de cosecha de té es la recolección manual, que sigue siendo el método más utilizado en Taiwán en la actualidad. Además de este, existen la cosecha por siega y la cosecha mecánica. La siega es poco común en Taiwán, mientras que la cosecha mecánica, debido a su rapidez y bajo costo, es
El té Pengfeng (inglés: Oriental Beauty Tea), también conocido como té Oriental Beauty o té Hsia-tzu, se produce en las ciudades de Nueva Taipéi, Taoyuan, Hsinchu y Miaoli, y pertenece a la familia de los tés oolong. El té Pengfeng es una variedad única de Taiwán, caracterizada por elaborarse con brotes de té picados por
Pregunta del cliente: He visto té Oriental Beauty en tiendas a un precio de NT$300 por 300 g y NT$500 por 600 g. ¿Por qué es tan económico? ¿En qué se diferencia del que ustedes venden a NT$2,000 por 600 g? Chang Hsing Tea: ¡Hola! Por lo general, el té Oriental Beauty se elabora con
En Taiwán se produce té Pengfeng desde la antigüedad, pero sus orígenes son diversos y no existe una versión definitiva. Una de las historias más comunes cuenta que, en los primeros tiempos, una plantación de té sufrió el ataque de insectos; sin embargo, para no asumir las pérdidas, el agricultor recolectó las hojas y las
El té Pengfeng es una variedad de té única de Taiwán, con registros que datan de hace más de un siglo y una producción extendida por toda la isla. Debido a su amplia distribución de origen, cuenta con numerosos nombres alternativos, como té Oriental Beauty, té Oolong de Champaña, té Oolong de Puntas Blancas, té
Un buen té Oriental Beauty no garantiza por sí solo una taza perfecta; una técnica de preparación incorrecta puede hacer que incluso el té más costoso pierda su valor. Aunque tanto el té Oriental Beauty como el té Oolong pertenecen a los tés semifermentados, el Oriental Beauty cuenta comúnmente con un nivel de fermentación más
El té Pengfeng (inglés: Oriental Beauty Tea), también conocido como té Oriental Beauty, té Pengfeng, té Yanzai, té mordido por insectos o wulong champán, es un té wulong semifermentado originario de Taiwán. Sus principales zonas productoras incluyen Shiding, Pinglin en la Nueva Ciudad de Taipéi, Taoyuan, Hsinchu y Miaoli, entre otras. El té Pengfeng es
Zhangshuhu está situado en la aldea de Taihe, en el municipio de Meishan del condado de Chiayi, a una altitud de entre 1.500 y 1.700 metros. Debe su nombre a la abundancia de alcanforeros (zhangshu) y a su topografía, que recuerda a un lago. Con sus hermosos paisajes y plantaciones de té que cubren las
