Introducción al té de Taiwán

台茶18號紅玉

TTE 18 (Ruby): la mejor variedad de té negro de Taiwán

El té TTE 18, también conocido como Ruby (紅玉), es una nueva variedad desarrollada por la Estación de Yuchi de la Estación de Investigación y Extensión del Té de Taiwán, a partir del cruce entre la Camellia sinensis silvestre autóctona de Taiwán y una variedad de hoja grande de Birmania. Su sabor es rico, suave

Situación actual de la región del té de Dayuling: producción y altitud real

La semana pasada, el gerente escribió un artículo sobre la «situación actual del té de Dayuling» que generó muchas reacciones, y hoy vamos a charlar un poco más sobre el estado actual y algunos cotilleos de la región productora de Dayuling. Primero cabe destacar que hace unos años se acortó el kilometraje de la Carretera

No compraremos té de invierno HuaGung y Dayuling de 2022

Muchos nos siguen preguntando cuándo tendremos disponible el té de HuaGung y Dayuling. El de HuaGung se cosechó por completo en septiembre, pero no llegué a probarlo ni a comprar stock. El Dayuling empezó a cosecharse estos últimos días y, salvo sorpresa, tampoco lo compraremos, así que los amantes del té ya no tienen que

Té de alta montaña de Biluxi

Hoy vamos a hablar del té de Biluxi. La zona tradicional de cultivo de Biluxi se encuentra entre los kilómetros 95 y 99 de la Carretera Central de 横貫公路 (como se indica con la línea roja en la foto 2). Dado que el arroyo Biluxi pasa justo debajo de los campos de té, los expertos

Té de las afueras de la Granja Fushou

Sé que muchos ya lo saben, pero con que una sola persona no lo sepa, esta charla informal de hoy ya habrá valido la pena. Hoy hablaremos del té de las afueras de la Granja Fushou (Fushou Shan Nongchang Changwai Cha). El té de las afueras de la Granja Fushou también se conoce como té

Zona de té de Dayuling 2023

Sin mucho tema del que hablar estos días, aprovechemos un poco la tendencia del mundo del té taiwanés: el té Dayuling. 😄😄 Hace unos días fui a visitar a unos agricultores de té en Lishan, y como terminé temprano, decidí dar una vuelta por Dayuling. Como todos saben, en Dayuling ya solo quedan tres plantaciones

Té de invierno de Lishan Cuiluan Malieba en la cabecera del puente colgante 2023

La «prueba final» de los tés de altura, la temporada de té de invierno, ya ha comenzado. Nuestra primera parada es la emblemática región productora de Lishan. Hoy queremos compartirles cómo va el crecimiento del té de invierno en Cuiluan Malieba, en la parte posterior de Lishan, junto a la cabecera del puente colgante 👍👍

Estado del té de invierno de 2023 en Lishan, zona de la granja y Xinjiayang

Pasamos ahora al frente principal del té de Lishan: la zona de la granja Fushoushan y la comunidad de Xinjiayang. En comparación con la parte trasera, que mantiene un nivel medio-alto general, el crecimiento en la parte delantera está bastante polarizado, por lo que este año nos está exigiendo mucho más esfuerzo a la hora

Gran cosecha de té de invierno de Lishan

¡Buenas noches, amantes del té! Aunque el tifón Koinu ya se aleja y hoy (7 de octubre) todavía llueve en varios lugares, por suerte en Lishan, Cuifeng y Cingjing no ha llovido. Los pronósticos apuntan a una alta probabilidad de “días soleados consecutivos” para los próximos días, ¡así que es muy probable que aparezca ese

Estado del té de invierno 2023 de Tunyuan, Lushan y Qilai Mountain

¡Os informamos! ¡El nivel del té de invierno 2023 de Tunyuan, la comunidad de Lushan y Qilai Mountain es bastante bueno! Hay algunas plantaciones de té que son sencillamente «excelentes». Ahora solo queda esperar pacientemente; mientras el clima acompañe, ¡creemos que aparecerá un té excepcional de categoría superior! 👍👍 Primero os recordamos que las fuertes

阿里山茶是什麼茶

¿Qué es el té Alishan? Guía de tipos de té Alishan

Pregunta de un usuario en PTT: ¿Qué tipo de té es el té Alishan? Me gustaría comprar, pero hay tantas variedades de té Alishan que no sé por dónde empezar. ¿Cuál variedad de té Alishan recomiendan comprar? ¿Qué es el té Alishan? El té Alishan se refiere al té producido en la región productora de

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