Introducción al té de Taiwán

¿Cuánto tiempo dura el té sin abrir? ¿Se puede infundir té caducado?

El té, como bebida popular, es indispensable en la vida diaria de muchas personas. Pero, ¿sabías que el té en realidad tiene fecha de caducidad? El tiempo de conservación del té depende de su tipo, del tipo de envase y del método de almacenamiento. El té oolong de Taiwán envasado al vacío y sin abrir

梨山茶特色

Características del té Lishan: descúbrelas en 3 minutos

Entre las características del té Lishan destacan su baja astringencia, su marcado aroma de alta montaña («gaoshan yun») y sus notas especiales. No solo encanta a los taiwaneses, sino también a los amantes del té de todo el mundo. Sin embargo, no todo el té Lishan posee estas cualidades, ya que también existe té Lishan

台灣高山茶產地

Origen del té de alta montaña de Taiwán: las 4 principales regiones productoras

Las zonas productoras de té de alta montaña en Taiwán se distribuyen en las ciudades y condados de Taichung, Nantou, Chiayi, Taoyuan y Yunlin, siendo Taichung, Nantou y Chiayi las principales regiones de producción. El té Lishan, el té de Ren’ai, el té ShanLinXi y el té Alishan son las cuatro principales regiones productoras de

台灣最好喝的茶葉

El mejor té de Taiwán: 3 variedades que fascinan a los extranjeros

En el mundo del té, Taiwán es considerado un verdadero tesoro. Su entorno geográfico único, su clima y su maestría artesanal en la elaboración del té han dado lugar a infusiones verdaderamente extraordinarias. Hoy te presentamos los tres mejores tés de Taiwán, unas delicias que no solo conquistan a los locales, sino que resultan irresistibles

華崗茶葉

Té de HuaGung: El té de mayor altitud de Taiwán

El té de HuaGung es un famoso té de alta montaña taiwanés, cultivado en la aldea de Cuihua, en el municipio de Ren’ai, condado de Nantou. Situada a una altitud de entre 1.800 y 2.520 metros, es actualmente la zona productora de té más alta de Taiwán. Casi todo el té de HuaGung se utiliza

碧綠溪茶葉

Té Biluxi: Un sabor inolvidable en cada sorbo

El té Biluxi es un té de alta montaña taiwanés de primera calidad, cultivado en el municipio de Ren’ai, en el condado de Nantou. Las plantaciones de té se encuentran entre los kilómetros 95 y 99 de la Carretera Central 横贯公路, y en el pasado se consideraba que estaba a la par del té Dayuling.

碧綠溪茶葉

Té de Xinjiayang: La zona de producción principal del té de Lishan

El té de Xinjiayang se encuentra en la localidad de Lishan, en el distrito de Heping, ciudad de Taichung, y es una de las regiones productoras de té más importantes de la zona de Lishan. Centrados en el asentamiento de Xinjiayang, los campos de té se extienden por cuatro colinas y están orientados principalmente hacia

清境茶葉

Té de Cingjing: una opción prémium de baja producción y alta calidad

El té de Cingjing proviene del municipio de Ren’ai, en el condado de Nantou. Las plantaciones de té se sitúan principalmente en la ladera inferior de la Ruta Provincial 14, con una pequeña parte en la vía de producción de Lixing. Estas zonas productoras están orientadas hacia el este, lo que garantiza una luz solar

馬烈霸茶葉

Té de Malieba: Té de alta montaña de una antigua comunidad atayal

El té de Malieba se cultiva en el municipio de Ren’ai, en el condado de Nantou, Taiwán, en el punto central de la vía industrial Lixing. Esta zona cuenta con un clima alpino excepcional y un suelo fértil, lo que dota al té de Malieba de un aroma único y un sabor con cuerpo. El

福壽梨山茶葉

Té Fushou Lishan: el conocido popularmente como té de fuera de la granja

El té Fushou Lishan se conoce popularmente como “té de fuera de la granja” (changwai cha), es decir, el té producido en plantaciones privadas ubicadas en las afueras de la Granja Fushou Shan. Crece en la localidad de Lishan, en el distrito de Heping de la ciudad de Taichung. Debido a su orientación y altitud,

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