La Chine, l’Inde, le Sri Lanka, l’Indonésie et le Kenya sont les plus grands producteurs mondiaux de thé noir. Parmi les thés noirs les plus renommés figurent le Keemun, le Lapsang Souchong et le Congou en Chine ; l’Assam et le Darjeeling en Inde ; ainsi que les thés du Sri Lanka et d’Indonésie. Taïwan
Thé de haute montagne ShanLinXi cultivé entre 1 000 et 1 800 mètres d’altitude. Grâce à une croissance lente et une haute altitude, les feuilles présentent moins d’amertume, une excellente persistance sucrée en bouche (huigan) et un parfum de montagne prononcé. De plus, les saveurs diffèrent sensiblement entre les récoltes de printemps et d’hiver. Le
Le thé riche en sélénium désigne un « thé naturellement riche en oligo-éléments de sélénium ». En Chine, seuls les thés produits à Enshi et Ziyang peuvent porter cette appellation. La ville d’Enshi, dans la province du Hubei, est particulièrement renommée pour la haute teneur en sélénium de ses sols, d’où le nom de thé
Le thé oolong-vert est une boisson très populaire dans les salons de thé et les échoppes de bubble tea, et j’en bois volontiers plusieurs tasses par jour. S’agit-il d’un thé oolong ou d’un thé vert ? Et où peut-on en acheter ? Chang Hsing Tea : Le thé vert est un thé non fermenté, tandis
Le thé Pu-erh est non seulement délicieux, mais il possède également des vertus pour la perte de poids. Pourquoi en est-il ainsi et comment le consommer efficacement ? Découvrons-le ensemble. Les principes de la perte de poids avec le thé Pu-erh Les feuilles de thé contiennent des polyphénols, des catéchines, de la chlorophylle et de
Le thé Xueqing est originaire de la ville de Rizhao, dans la province du Shandong, en Chine, et appartient à la catégorie des thés verts. Il s’agit d’une variété de thé vert de Rizhao, dont la particularité est d’être cultivé sans pesticides, constituant ainsi un produit agricole vert. En bouche, son amertume laisse place à
Préparer son propre thé au lait à la maison n’est pas seulement plus sain et plus économique, cela permet aussi d’ajuster le ratio entre le thé et le lait selon vos goûts. Voici les méthodes pour préparer un thé au lait classique et une version plus saine : Recette du thé au lait classique avec
Généralement, le goût lacté des thés au lait du commerce ne provient pas de lait frais, mais plutôt d’arômes ou de poudre de crème, que l’on appelle communément thé au lait en poudre. Bien que pratique, ce choix n’est pas le plus sain. Si vous souhaitez savourer un thé au lait plus sain, vous pouvez
La plupart des thés au lait du commerce sont préparés avec du thé noir et de la crème en poudre (cramer). Bien que pratique, cela peut être plus lourd pour l’organisme. En réalité, vous pouvez tout à fait utiliser du lait en poudre pour infuser votre thé noir : la saveur reste excellente, et c’est
Le saviez-vous ? Boire du thé noir aide à prévenir les caries ! Riche en antioxydants, il est non seulement bénéfique pour la santé, mais contribue également à protéger vos dents. Des recherches britanniques ont démontré que le thé noir inhibe efficacement le Streptococcus mutans et les lactobacilles, deux types de bactéries responsables des caries
Nombreuses sont les personnes souffrant de caries. Pour les prévenir, en plus d’une bonne hygiène bucco-dentaire au quotidien et de visites régulières chez le dentiste tous les six mois, boire régulièrement du thé Oolong s’avère être une excellente méthode préventive. En effet, le thé Oolong contient du fluor, qui aide à renforcer l’émail des dents
Préparer son thé au lait soi-même à la maison est non seulement plus sain et plus économique, mais cela permet aussi d’ajuster le ratio thé-lait selon ses préférences pour un goût optimal. Voici les méthodes de préparation traditionnelles et saines : Préparation du thé au lait traditionnel avec de la crème en poudre : Le
Beaucoup de passionnés de thé ne peuvent s’empêcher d’en boire plusieurs tasses par jour pour se faire plaisir. Boire trop de thé peut non seulement provoquer excitation et insomnie, mais aussi jaunir les dents et laisser des taches ou des dépôts de thé. Il est donc préférable d’en consommer avec modération. Voici également quelques méthodes
Pour prévenir les caries, en plus de se brosser les dents après les repas, d’utiliser du fil dentaire et de faire un contrôle tous les six mois, boire du thé au quotidien aide également à les éviter. En effet, le thé contient du fluor, qui contribue à former une barrière protectrice sur l’émail des dents,
Beaucoup de gens souffrent de caries dentaires. Pour les prévenir, outre le brossage des dents après les repas et des visites régulières chez le dentiste, boire régulièrement du thé vert aide également à les éviter. En effet, le thé vert contient du fluor, qui contribue à former une barrière protectrice sur l’émail dentaire et aide
