Il tè Jingshan è un tipo di tè verde, noto anche come tè profumato Jingshan, ed è originario della provincia cinese dello Zhejiang. Prende il nome dal Tempio Jingshan, luogo in cui è nato. Il monte Jingshan è meta turistica fin dalla dinastia Tang; la fiorente cultura monastica buddista locale ha favorito lo sviluppo della
Il tè Zhuyeqing del Monte Emei appartiene alla categoria dei tè verdi ed è prodotto sul Monte Emei, nella provincia del Sichuan. Caratterizzato da paesaggi suggestivi e cime avvolte dalla nebbia, il Monte Emei offre un ambiente ideale per la coltivazione del tè, rinomato fin dall’antichità per la sua eccellenza. Grazie a questa natura privilegiata
Il tè Yongchuan Xiuya, originario del distretto di Yongchuan a Chongqing, è un tè verde. La regione di Yongchuan vanta gli splendidi paesaggi montuoti e fluviali di Bashu ed è un’importante area di produzione del tè nella regione del Sichuan. Caratterizzata da nebbie perenni e da un clima ideale, produce un tè Yongchuan Xiuya di
Il tè Wuzi Xianhao, noto anche come Wuzi Xianming, è un tè verde originario della contea di Xixiang, nella città di Hanzhong, nella provincia cinese dello Shaanxi. Si tratta di un tè piuttosto recente, creato nel 1984. Grazie alla sua eccellente qualità, ha conquistato rapidamente il favore degli appassionati, diventando in breve tempo uno dei
Il tè Laozhu Dafang è originario della provincia cinese di Anhui, nei pressi del Passo Yuling nella contea di Shexian, e appartiene alla categoria dei tè verdi. Il nome “Lozhu Dafang” deriva dalla leggenda di un monaco di nome Dafang, maestro nell’arte della lavorazione del tè, che coltivava le piante sul monte Laozhu a Shexian,
Il tè Chun Mee (眉茶) è originario della zona di confidenza tra le province di Anhui, Zhejiang e江西, e appartiene alla categoria dei tè verdi non fermentati. Si tratta di una celebre varietà di tè verde cinese, nonché di una delle tipologie più ampiamente coltivate e con i maggiori volumi di produzione. Si distingue per
Origine dell’Enshi Yulu: l’Enshi Yulu è originario della cittadina di Bajiao, nella parte meridionale della città di Enshi, nella provincia di Hubei, e del monte Wufeng nella periferia orientale. Caratteristiche dell’Enshi Yulu: le foglie dell’Enshi Yulu sono strettamente arrotolate, sottili, dritte e regolari, con peluria bianca visibile in superficie. Il colore è di un verde
Il Rizhu Xueya, noto anche come tè Rizhu, è prodotto sul monte Rizhu nello Zhejiang ed è uno storico tè verde cinese di grande fama. Il Rizhu Xueya si distingue per le sue gemme sottili e appuntite, con una peluria bianca molto evidente che ricorda la neve o le orchidee; per questo motivo viene chiamato
Il tè Guzhang Maojian viene prodotto nella contea di Guzhang, nella provincia dello Hunan, ed è un rinomato tè verde. Comparso per la prima volta durante la dinastia Jin occidentale, grazie alla sua eccellente qualità si diffuse ampiamente, diventando persino un tè tributo durante la dinastia Qing, a testimonianza della sua grande popolarità. Vanta oggi
Il tè Jiulong viene prodotto nella contea di Anyuan, nella provincia dello Jiangxi, e appartiene alla categoria dei tè verdi. L’area di produzione della contea di Anyuan si trova a un’altitudine di oltre mille metri; con il suo terreno montuoso e le abbondanti precipitazioni, produce tè eccellenti fin dall’antichità. Molto apprezzato fin dai tempi antichi,
Il tè Jintan Queshe è originario della città di Jintan, nella provincia di Jiangsu. Prende il nome dalla sua forma, che ricorda la lingua di un passero, e appartiene alla categoria dei tè verdi. Le caratteristiche del Jintan Queshe includono una forma che ricorda appunto la lingua di un passero, un colore verde brillante, un
Il tè Yuhua di Nanchino è un tè verde originario della contea di Jiangning (l’odierna Nanchino) alla fine della dinastia Qing, che deve il suo nome alle Terrazze Yuhua (Yuhuatai), fuori dalla Porta Zhonghua di Nanchino. Questo tè è rinomato per la sua caratteristica forma ad ago di pino e il suo aroma delicato; sebbene
Xiangbo Lv è prodotto nella provincia di Hunan ed è un tè verde. Il nome Xiangbo Lv deriva dai versi del poeta della dinastia Song del Nord Zhang Xian in “Pu Sa Man”: “Un tocco di cetra sgangherata suona la melodia del fiume Xiang, nota dopo nota catturando il verde delle onde dello Xiang”. Creato
Il Qintang Maojian è originario del distretto di Qintang, nella città di Guigang, nella provincia del Guangxi, e appartiene alla categoria dei tè verdi. Il monte Pingtian a Qintang è la zona di produzione d’eccellenza per il Qintang Maojian; qui l’altitudine è di circa 1100 metri, le temperature sono basse con un’escursione termica che raggiunge
Il tè Lushan Yunwu viene coltivato sul Monte Lushan, nella provincia di Jiangxi, e appartiene alla categoria dei tè verdi. Poiché la zona è avvolta da fitte nebbie per 195 giorni all’anno, a partire dalla dinastia Ming è stato chiamato “Tè Lushan Yunwu” (tè delle nuvole e della nebbia di Lushan). Con una storia di
