쒸싼샤 차 재배 지역

싼샤는 타이완 신베이시에 위치하며, 동치 시기부터 차를 재배하기 시작한 신베이시에서 핑린과스딩 다음가는 차 산지입니다. 싼샤 차는 타이완 룽징차와 타이완 비뤄춘 녹차가 가장 유명하며, 그 외에 소량의 바오중차와 동방미인차도 생산됩니다.

싼샤는 동치 시기부터 차 재배를 시작해 일제강점기에 차나무 재배가 급증했으며, 일본 정부의 적극적인 장려에 힘입어 싼샤 차는 타이완 전역에 이름을 알리게 되었습니다. 종전 후 중국의 룽징차 및 비뤄춘 녹차 제법을 점진적으로 도입하고 타이완 고유의 칭신간차(青心柑仔) 품종을 기후 조건에 맞춰 개량하여 출시한 후 큰 호응을 얻었습니다. 현재 룽징차와 비뤄춘 녹차는 싼샤를 대표하는 가장 상징적인 농산물이 되었습니다. 오늘날 타이완 싼샤 차 재배 면적은 약 980헥타르이며, 찻잎 품종은 칭신간즈(青心柑)가 주를 이루어 룽징차 제조에 쓰이고 싼샤 전체 차 생산량의 약 70%를 차지합니다. 그 밖에 칭신우롱과 칭신다마오(青心大冇)는 비뤄춘 녹차, 바오중차, 동방미인차를 만드는 데 사용됩니다.