많은 차 애호가들이 종종 이런 의문을 품습니다. “진수안차는 왜 가격이 더 저렴할까?”, “왜 칭신우롱 가격의 3분의 1밖에 안 될까?”, “혹시 품질이 안 좋은 건 아닐까?” 사실 차 가격이 저렴하다고 해서 반드시 품질이 떨어진다는 뜻은 아닙니다. 진수안차의 가격이 비교적 저렴한 주요 원인을 아래에서 설명해 드리겠습니다.
진수안차 가격이 저렴한 이유
칭신우롱이나 철관음과 비교했을 때, 진수안차는 가성비가 매우 뛰어납니다. 고품질 제품도 600 g당 NT$1,600면 구매할 수 있으며, 여름철 기계 수확 차는 600 g당 NT$350에도 구할 수 있습니다. 진수안차가 이렇게 저렴한 이유는 주로 다음과 같습니다:
1. 단위당 수확량이 높음: 진수안차는 차나무의 생명력이 강해 단위당 수확량이 칭신우롱보다 약 50% 높고, 1년에 최대 6~7회까지 수확할 수 있습니다. 그에 비해 칭신우롱의 수확량은 진수안차보다 훨씬 적습니다. 같은 면적의 차밭이라도 진수안차의 연간 수확량은 칭신우롱의 2~3배에 달하며, 수확량이 많다 보니 자연스럽게 가격이 비교적 저렴해집니다.
2. 생산 비용이 낮음: 진수안차 차나무는 생명력이 강할 뿐만 아니라 병충해에 대한 저항력도 높고, 가뭄이나 홍수에 대한 내성도 뛰어납니다. 차밭 관리, 관수, 비료 사용 등에서 진수안차의 비용은 칭신우롱보다 훨씬 낮으며, 이것이 진수안차의 가격을 더욱 낮추는 요인이 됩니다.
3. 기계 수확 비중이 높음: 진수안차는 차나무의 재배 밀도가 높아 기계 수확에 적합합니다. 기계로 수확하면 인건비를 대폭 절감할 수 있어 진수안차의 가격이 더욱 합리적으로 형성됩니다.
4. 주로 중저고도 지역에서 재배: 진쉔차(금선차)는 난터우 밍젠향, 주산진 등 중저고도 지역에 주로 분포해 있습니다. 고산차에 비해 재배 비용이 현저히 낮기 때문에 가격 경쟁력이 매우 뛰어납니다.
진쉔차가 저렴하다고 해서 품질도 반드시 나쁠까요?
그렇지 않습니다. 진쉔차가 저렴한 주된 이유는 높은 수확량과 낮은 생산 비용 때문이며, 품질과 완전히 직결되는 것은 아닙니다. 시중에는 고도가 1,900m에 달하는 지역에서 재배된 고산 진쉔차나 품평회 등급의 진쉔차처럼 600 g당 수천 대만달러에 달하는 고품질 진쉔차도 존재합니다.