De nombreux amateurs de thé se posent souvent ces questions : « Pourquoi le thé Jinxuan est-il moins cher ? », « Pourquoi coûte-t-il seulement un tiers du prix du Qingxin Oolong ? », « Est-ce dû à une mauvaise qualité ? » En réalité, un prix bas ne signifie pas nécessairement une mauvaise qualité. Nous vous expliquons ci-dessous les principales raisons pour lesquelles le thé Jinxuan est plus abordable.
Les raisons des prix plus bas du thé Jinxuan
Comparé au Qingxin Oolong et au Tieguanyin, le Jinxuan offre un excellent rapport qualité-prix. Une qualité supérieure s’obtient dès NT$1,600 pour 600 g, et le thé récolté à la machine en été descend même à NT$350 pour 600 g. S’il est si abordable, c’est principalement en raison de plusieurs facteurs :
1. Un rendement unitaire élevé : Le théier Jinxuan présente une forte vigueur végétative. Son rendement par unité est supérieur d’environ 50 % à celui du Qingxin Oolong, et il peut être récolté jusqu’à 6 ou 7 fois par an. En comparaison, le rendement du Qingxin Oolong est nettement inférieur. Sur une même surface de plantation, la récolte annuelle du Jinxuan est de 2 à 3 fois supérieure à celle du Qingxin Oolong ; cette abondance entraîne naturellement un prix plus bas.
2. Des coûts de production réduits : Le thé Jinxuan ne se distingue pas seulement par sa robustesse, il possède également une excellente résistance aux maladies, ainsi qu’une forte tolérance à la sécheresse et aux fortes pluies. En matière de gestion des plantations, d’irrigation et d’utilisation d’engrais, les coûts liés au Jinxuan sont nettement inférieurs à ceux du Qingxin Oolong, ce qui contribue à faire baisser son prix.
3. Une proportion élevée de récolte mécanique : Les théiers Jinxuan ont une densité de plantation élevée, ce qui se prête parfaitement à la récolte mécanique. Celle-ci réduit considérablement les coûts de main-d’œuvre, rendant ainsi le thé Jinxuan plus accessible.
4. Cultivé principalement à moyenne et basse altitude : Le thé Jinxuan est principalement cultivé dans les régions de moyenne et basse altitude telles que le canton de Mingjian et le canton de Zhushan dans le comté de Nantou. Par rapport aux thés de haute altitude, les coûts de culture y sont nettement inférieurs, ce qui confère au Jinxuan un avantage certain en matière de prix.
Le Jinxuan est bon marché, est-ce donc synonyme de mauvaise qualité ?
Pas du tout. Si le Jinxuan est abordable, c’est principalement en raison de ses rendements élevés et de ses coûts de production réduits, ce qui ne reflète en rien sa qualité. Il existe d’excellents thés Jinxuan sur le marché, comme le Jinxuan de haute altitude cultivé à 1 900 mètres ou les sélections de qualité concours, dont les prix peuvent atteindre plusieurs milliers de dollars taïwanais par 600 g.
En savoir plus :
- Variété de thé – Taicha No. 12 Jinxuan
- Qu’est-ce que le thé Jinxuan ? Thé noir, thé vert ou oolong ?
- Le Jinxuan est-il un thé oolong ?
- À quelle variété de thé correspond le Taicha No. 12 ?
- Qu’est-ce que le Jinxuan 27 ?
- Pourquoi le prix du thé Jinxuan est-il inférieur à celui du Qingxin Oolong ?
- Quels sont les bienfaits du thé Jinxuan ?
- Qu’est-ce que le thé 27 Zai ?
- Différences entre les théiers Qingxin Oolong et Jinxuan