네티즌 문의: 뉴스에서 대만 홍차가 코로나바이러스에 대응할 수 있다고 하던데 정말인가요? 대만 홍차를 마시면 정말 코로나19를 예방할 수 있나요? 창싱(長興) 답변: 자이(嘉義) 창 Gung 기념병원 중의과 부교수인 우칭위안(吳清源) 의사의 연구에 따르면, 찻잎의 특정 추출물이 코로나바이러스의 증식을 억제할 수 있다고 합니다. 다양한 찻잎을 비교 연구한 결과 대만 홍차가 가장 뛰어난 효과를 보였습니다. /*! elementor – v3.7.8
네티즌 질문: 차를 집에 사두고 깜빡 잊고 지내다가 2년이 지나서야 생각났는데, 이미 유통기한이 지났습니다. 차를 너무 오래 두었는데 마셔도 되나요? 살 때는 진공 포장되어 있었습니다. 창싱(長興) 답변: 차 판매 포장의 유효기간은 보통 2년입니다. 이는 경제부 표준검역국(台灣經濟部標準檢驗局)이 제정한 기준으로, “특정 보관 조건 하에서 시판 포장 식품이 제품의 가치를 유지할 수 있는 최종 기한”을 뜻합니다. 하지만 차잎은
네티즌 문의: 우려낸 차는 얼마나 보관할 수 있나요? 평소에 큰 주전자로 한 번에 우려서 일주일 동안 마시곤 했는데, 이렇게 하면 안 좋다는 얘기를 들었습니다. 정말인가요? 그렇다면 우려낸 차는 과연 얼마나 두고 마실 수 있을까요? 창싱(長興) 답변: 상온에 두느냐 냉장 보관하느냐에 따라 다릅니다. 냉장 보관할 경우, 우려낸 차는 3일 정도 두어도 전혀 문제없습니다. 다만 여름철 상온이라면
찌는 듯한 무더운 여름, 시원한 테이크아웃 음료 한 잔이면 더위가 싹 가시죠! 카페나 음료 매장에서 1+1 행사를 할 때면 몇 잔 더 사두고 나중에 마시게 되기도 하는데, 테이크아웃 음료는 과연 며칠 동안 보관할 수 있을까요? 미개봉 테이크아웃 음료는 며칠 동안 보관할 수 있을까요? 차(茶) 종류: 냉장 보관 시 1~2일. 우유가 든 음료: 신선한 우유가 함유되어
차 애호가분께서 문의를 주셨습니다. 저희가 판매하는 가장 좋은 리산차를 구매했는데 평소에는 아까워서 잘 마시지 못하다가, 어제 차를 우려내던 중 전화 받는 것을 깜빡하는 바람에 하룻밤을 통째로 놔두게 되었습니다. 버리자니 너무 아까운데, 이렇게 하룻밤 묵은 차를 마셔도 될까요? 리아오창싱 티 답변: “하룻밤 묵은 차 마셔도 될까요?” 하룻밤 묵은 차(전차)란 무엇인가요? “하룻밤 묵은 차“란 찻잎을 뜨거운 물에
차를 이제막 접한 초보 애호가분의 질문: 우롱차는 어떤 차인가요? 어떤 사람은 청차라고 하고, 어떤 사람은 반발효차라고 하는데, 제가 마셔본 우롱차는 녹차랑 아주 비슷하게 느껴졌습니다. 우롱차는 도대체 어떤 차인가요? 리아오창싱 티 답변: 우롱차는 어떤 차인가요? 차는 크게 여섯 가지 종류로 나뉘며, 이를 ‘6대 다류(茶類)’라고 부릅니다. 각각 홍차, 녹차, 청차, 백차,흑차, 황차입니다. ‘우롱차‘는 곧 청차이자 반발효차에 속합니다.
타이베이의 첸 씨의 문의: 전화로 차를 사라고 권유받았는데, 상대방이 수작업으로 찻잎을 딴 룽펑샤 차가 600 g에 NT$600라고 했다고 합니다. 차 농가가 직접 판매하여 차 유통상의 마진을 없애서 이렇게 저렴하다고요. 룽펑샤 고산차 600 g에 NT$600라는 가격, 과연 사실일까요? 리아오창싱 티 답변: 룽펑샤 고산차 가격 600 g에 NT$600가 정말인가요? 봄차를 기준으로 볼 때, 2.7 kg의 찻잎(찻가지)으로 600
차 애호가의 문의: 대만 리산차가 아주 맛있다는 소문은 익히 들었지만, 카페인 과다 섭취 시 어지러움이 있는 편이라 리산차에 카페인이 있는지 궁금합니다. 있다면 함량은 얼마나 되나요? 리아오창싱 티 답변: 리산차에 카페인이 있나요? 안타깝게도 리산차에는 카페인이 포함되어 있습니다. 다행인 점은 리산 우롱차는 카페인 함량이 비교적 낮은 편이어서, 홍차나 커피에 비해서는 부담이 적은 선택이라는 것입니다. 모든 차 종류에는
네티즌 질문: 우롱차는 생차인가요, 숙차인가요? 어떤 사람은 생차라고 하고, 어떤 사람은 숙차라고 하네요. 생차와 숙차는 어떻게 구분하고 어떤 차이가 있나요? 차 전문가님 설명 부탁드립니다. 감사합니다! 창싱차행(長興茶行): 우롱차는 생차와 숙차 모두 있습니다. 이는 찻잎 품종과는 무관하며 제조 방식의 차이에서 비롯됩니다. 대만에서는 철관음, 포종차, 우롱차 모두 생차나 숙차로 만들 수 있습니다. 이들의 차이는 바로 焙火(배화, 숯불 덖음)의
네티즌 질문: 알리산 차 가격은 얼마가 적당할까요? 찻집마다 600g 가격이 800원에서 6,200원까지 다양하고, 온라인 쇼핑몰에는 수확한 찻잎이 600g에 500원짜리도 있던데, 제가 산 수확 찻잎은 600g에 1,800원이거든요. 혹시 바가지 쓴 건가요? 알리산 차 원가 리아오창싱 티: 알리산 차 가격에 영향을 미치는 요인은 아주 많습니다. 우선 해발고도인데요. 알리산 차 재배 지역은 해발 600m에서 1,700m까지 다양해서 가격 차이도
리산 차 애호가 질문: 시중에 리산 차 가격이 너무 혼란스럽습니다. 인터넷에는 600 g당 NT$400짜리도 있고, 수만 원짜리도 있습니다. 온라인 판매는 유통 비용이 적어 더 저렴하다는 건 알지만, 찻집에서 살 경우 600 g당 얼마 정도가 합리적인 가격인가요? 리산 차의 합리적인 가격은? 도매가부터 알아보세요 리아오창싱 티 설명: 리산 차의 가격은 해발고도와 밀접한 관련이 있습니다. 푸쇼산 농장(福壽山農場)은 해발
네티즌 질문: 올해 4월 중순에 찻집에서 다위링 차를 600 g 구입했는데, 가격이 NT$4,000였습니다. 집에 와서 찾아보니 온라인 쇼핑몰에는 600 g에 NT$850짜리도 있고, 홈쇼핑에는 1.8 kg에 NT$2,600짜리도 있더라고요. 다위링 차 가격으로 600 g에 NT$4,000를 준 제가 비싸게 산 건가요? 다위링 차 가격 리아오창싱 티：다위링 차는 대개 중횡공로 100km에서 105km 사이의 지역을 말합니다. 이 차 재배 지역은
네티즌 샤오허의 질문: 지난주 인터넷에서 수제 채취한 600 g에 NT$500짜리 산린시 차를 샀는데 마실 때 혀가 묘한 느낌이 들었습니다. 친구가 산린시 차 가격은 보통 NT$1,000 이상인데 그보다 저렴하다면 외국산 차일 가능성이 있다고 하던데, 정말인가요? 산린시 차 합리적인 가격 리아오창싱 티: 수제 채취 차를 기준으로 보면, 찻잎(차청) 약 2.4 kg으로 모차 600 g을 만들 수 있으며,
네티즌 질문: 외국인 친구가 특별히 동피안쯔차를 찾는데, 근처 차 가게에 물어봐도 없다고 하네요. 이게 대체 어떤 차이고 원산지는 어디인지, 그리고 일반 겨울 차(동차)과는 무엇이 다른지 궁금합니다. 어디서 살 수 있나요? 동피안쯔차: 겨울 차를 수확한 뒤 다시 자라난 차 리아오창싱 티: 동피안쯔차는 동피안차(冬片茶)의 민난어 발음입니다. 최근 몇 년 사이에 비교적 흔해진 차 종류죠. 일반 우롱차와 비교했을
네티즌 질문: 동편차가 그렇게 맛있다고 해서 한번 사서 마셔보려고 해요. 그런데 어차피 둘 다 겨울에 생산되는 것인데, 동편차와 일반 겨울차는 어떤 차이가 있나요? 맛은 어느 쪽이 더 좋을까요? 동편차도 겨울차에 속하나요? 리아오창싱 티: 수확 시기로 보면 동편차도 겨울차가 맞습니다. 하지만 일반 겨울차와는 풍미가 아주 많이 다릅니다. 아래는 동편차와 일반 겨울차의 차이점입니다. 동편차와 겨울차는 무엇이 다를까요?
