보이차는 생차와 숙차로 나뉘며, 생차는 습도 60~80%의 건창에, 숙차는 습도 80% 이상의 습창에 보관합니다. 구매하신 보이차는 생차와 숙차 관계없이 일반적으로 일반 습도에서 보관하시면 됩니다. 보이차 보관법은 매우 간단하지만, 몇 가지 소소한 주의사항이 있습니다.
보이차 일반 보관법
보이차는 보관 환경을 까다롭게 요구하지 않아 거실이나 방 어디에 두어도 좋으나, 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 합니다. 또한 비누, 주방, 방충제 등 향이나 냄새가 강한 곳은 피해주세요. 대만은 계절에 따라 다소 습할 수 있으므로 집안 습도가 높다면 에어컨을 켜서 조절해 주시는 것도 좋습니다. 다만 너무 습하거나 건조하지 않도록 주의하세요. 차의 맛과 향이 날아갈 수 있습니다.
더 꼼꼼하게 보관하고 싶으시다면 차통, 다호, 토기 항아리를 구매해 보관하셔도 좋습니다. 보이차 보관 전용으로 제작되어 통풍성이 좋은 제품들도 있습니다. 보이차를 넣은 후 완전히 밀폐할 필요는 없으며, 먼지만 막아주면서 가끔 열어 상태를 확인해 주시면 됩니다.
생차와 숙차의 보관법 차이
생차는 일반 실내에 두시면 됩니다. 숙차는 습도가 비교적 높은 곳, 예를 들어 습도 80% 이상인 곳에 보관해도 좋습니다. 생차와 숙차는 가급적 따로 분리해서 보관하는 것이 좋습니다. 배치하실 때는 생차를 조금 더 높은 곳에, 숙차를 조금 더 낮은 곳에 두는 것이 좋습니다. 또한 생차와 숙차 모두 직사광선을 피해야 하며 통풍에 신경 써야 합니다.
▲생차는 일반 실내에 보관하시면 됩니다.
▲숙차는 습도가 비교적 높은 곳에 보관할 수 있습니다.