台湾高山茶の種類：厳選された台湾高山茶の産地24選

よくあるご質問 / By 廖長興茶業 / 2026 年 9 月 29 日

台湾高山茶とは、標高1,000メートル以上の茶園で生産される茶葉の総称です。これらの高山茶園では紅茶、緑茶、重発酵烏龍茶なども生産されていますが、全体としては軽発酵の高山烏龍茶が大部分を占めています。以下に、最も有名な台湾高山茶の種類をご紹介します。

台湾高山茶の種類（画像クリックで詳細説明へ）

梨山茶葉

梨山茶葉はその独特な風気と爽やかな香りで知られ、台湾高山茶の中でも珍重される逸品の一つです。口に含むと芳醇な香りが広がり、後味が濃厚でまろやか、最も人気のある高山茶です。

杉林渓茶葉

杉林渓森林遊楽区が茶産地の中核であり、名称の由来となっています。南投県竹山鎮、鹿谷郷にまたがり、一部は古坑郷にも位置しています。茶産地の標高は800〜1,950メートルです。

福壽山茶葉

福壽山農場の茶葉は梨山茶の先駆けであり、元総統をはじめとする著名人にも愛されてきました。十数年前から常に供給不足の状態が続いており、価格は600 gあたりNT$7,000からとなっています。

大禹嶺茶葉

台中、花蓮、南投の境界に位置しています。大禹嶺茶葉は品質が良く生産量が少ないうえ、特有の山頭韻（山の気配）を備えているため、台湾高山茶の最高峰となっています。

竜鳳峡茶葉

竜鳳峡は台湾中部の竹山鎮に位置しています。恵まれた地理的条件と特殊な気候により、常に霧に包まれたこの土地は、高品質な茶葉を育てる理想的な場所となっています。

樟樹湖茶葉

樟樹湖の現地は砂質土壌で、通気性が良く酸度も適切です。さらに原始林から蓄積された豊富な有機質により、樟樹湖茶葉で育つ茶葉はペクチン質が豊富で、お茶の色がツヤツヤと輝きます。

華岡茶葉

華岡茶葉は有名な台湾高山茶であり、南投県仁愛郷翠華村で生産されています。ここは標高1,800〜2,520メートルに位置し、現在台湾で最も標高の高い茶葉の産地です。

碧緑渓茶葉

碧緑渓茶葉は最高級の台湾高山茶で、南投県仁愛郷で生産されています。茶園は中横公路の95km地点から99km地点の間に位置し、かつては大禹嶺茶に匹敵する名茶とされていました。

福寿梨山茶葉

通称「場外茶」と呼ばれ、福壽山農場の外にある民間茶園で生産される茶葉です。台中市和平区梨山里で栽培されており、向きや標高が福壽山の茶畑と同じであるため、味や品質も似ているとされています。

新佳陽茶葉

新佳陽茶葉は台中市和平区梨山里に位置し、梨山地区において最も重要な茶葉産地の一つです。新佳陽集落を中心として4つの山にまたがり、全体として東向きに広がっています。

吊橋頭茶葉

吊橋頭茶葉の産地は台湾南投県仁愛郷にあり、力行吊橋でよく知られています。茶園は吊橋両側の原始林の中に広がっており、茶樹の生育にとって理想的な環境となっています。

馬烈覇茶葉

馬烈覇茶葉は台湾南投県仁愛郷で栽培されており、力行産業道路の中心点に位置しています。抜群の高山気候と肥沃な土壌に恵まれ、茶葉から独自の芳香とまろやかな口当たりが放たれます。

翠巒茶葉

翠巒茶葉は南投県仁愛郷で生産されており、翠巒集落と馬力観を中心に、茶園が力行産業道路沿いに切り拓かれています。高標高の環境により、茶葉の生産量と品質のいずれにおいてもトップクラスを誇ります。

奇莱山茶葉

奇莱山茶葉は南投県仁愛郷の都達村と徳鹿谷村の一帯で栽培されており、茶園は主に台14線96km地点、都達村の上方および静観集落の上方に広がっています。

翠峰茶葉

翠峰茶葉は南投県仁愛郷で生産され、清境から武嶺へ向かう方向の山腹に位置し、力行産業道路の翠峰支線沿いに切り拓かれた茶園です。

清境茶葉

南投県仁愛郷産で、茶園は主に台14線の下方の斜面にあります。全体が東向きで日照時間が長く、さらに合歓山の冷たい風と超高標高が相まって、ここの茶葉の品質は非常に優れています。

大崙山茶葉

南投県鹿谷郷で生産され、ここには有名なイチョウの森の観光スポットがあります。茶樹の品種は青心烏龍が中心で、金萱、迎香、翠玉などの新しい品種もあります。

番仔田茶葉

番仔田茶葉は南投県竹山鎮と雲林県古坑郷の境界に位置し、杉林渓茶系の中で最も生産量が多い山頭であり、品質も非常に優れています。

東眼山茶葉

南投県仁愛郷南豐村および大同村で生産されています。ここの最高級な東眼山茶葉の品質は梨山や翠峰に引けを取りませんが、価格はその3分の2程度であり、茶業界では「コストパフォーマンスの高い産地」とされています。

阿里山茶葉

台湾の梅山郷、竹崎郷、阿里山郷、番路郷で生産されており、台湾の三大高山茶葉産地の一つです。