Chers amateurs de thé, la récolte du thé de printemps d’Alishan a débuté au début du mois d’avril pour entrer dans sa phase de pleine récolte autour du 10. À présent, les plantations de haute altitude de Zhangshuhu et de Shizhuo ont également commencé à récolter. Le temps a été idéal du 10 au 15 avril, permettant des récoltes fluides. La fin des opérations est prévue pour la fin du mois.
État de croissance du thé de printemps d'Alishan en 2024
Par rapport à la sécheresse historique du printemps dernier, la situation est nettement meilleure cette année, bien que cela reste relatif. Les précipitations restent « insuffisantes » (communiqué de presse), si bien que de nombreuses plantations manquent toujours d’eau d’irrigation. La qualité globale de ce thé de printemps est donc tout au plus moyenne. Les pluies ont été rares en mars, et bien qu’une forte averse soit tombée les 7, 8 et 9 avril, elle est intervenue trop près de la récolte pour avoir un impact significatif sur la croissance des feuilles. Les producteurs de Lishan et de Ren’ai à Nantou ont eu plus de chance : leurs thés étant encore en phase de croissance, ces pluies leur ont été d’un grand secours.
Par conséquent, pour le thé de printemps d’Alishan cette année, tout dépend de l’accès à l’eau d’irrigation. Seules les plantations bénéficiant de ressources en eau suffisantes et d’une fertilisation généreuse parviennent à se démarquer en cette année de sécheresse.
Achat et calendrier de sortie du thé de printemps d'Alishan
La pleine récolte bat actuellement son plein dans les terroirs de haute altitude de Ruifeng, Zhangshuhu et Shizhuo, et la météo est restée favorable après le 10. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés dès que nous aurons déniché un excellent oolong de printemps d’Alishan !
Petit indice : nous avons trouvé de superbes spécimens de thé Jinxuan, qui sont déjà en ligne. Trop occupés par nos recherches de thés, nous avions oublié de publier l’annonce ! ~😆
