Vous avez acheté le meilleur ShanLinXi mais vous ne savez pas comment le préparer ? Pour vous aider à apprécier pleinement toutes ses nuances, nous vous proposons une méthode simple en 4 étapes qui vous permettra de révéler le meilleur profil aromatique de votre thé ShanLinXi.
Comment infuser le ShanLinXi
Avant de commencer, préparez un bol en céramique, une cuillère à thé, des tasses, de l’eau à 100 °C et 6 à 8 g de feuilles de thé ShanLinXi. Suivez les étapes ci-dessous :
1. Préchauffer les ustensiles : rincez d’abord le bol, la cuillère et les tasses à l’eau chaude. Cela permet de les nettoyer tout en augmentant leur température pour éviter un refroidissement trop rapide de l’eau qui altérerait la qualité de l’infusion.
2. Placez 6 g de ShanLinXi dans le bol, puis versez 100 ml d’eau chaude.
3. Laissez infuser pendant 3 minutes. Passé ce délai, utilisez la cuillère pour verser la liqueur de thé dans les tasses.
4. Si vous trouvez le goût trop léger, vous pouvez ajuster la quantité de thé et le temps d’infusion : passez à 8 g de thé et réduisez le temps d’infusion à 2 minutes.
Prenez le temps d’en apprécier les arômes avant de goûter, afin de savourer pleinement la complexité et la rondeur du ShanLinXi. Un thé ShanLinXi de grande qualité se distingue par son parfum persistant, sa douceur riche et profonde, et l’absence d’amertume même lors d’infusions prolongées.
Astuce pour une infusion à froid : munissez-vous d’une carafe et de feuilles de thé. Comptez 1 g de thé pour 200 ml d’eau, ajoutez de l’eau à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant 8 heures avant de déguster.