Par rapport à la région théière de Cuifeng des jours précédents, la situation à Meifeng et Songgang à Cingjing est bien plus normale. Les planteurs de thé estiment que la récolte commencera autour du 8 octobre, et les parcelles aux pousses plus tendres débuteront vers le 15. Comparé à l’an dernier, il y a bien une baisse de production, mais elle reste modérée et se situe dans une fourchette normale.
La qualité du thé d’hiver se situera vraisemblablement entre 60 et 85 sur 100. Tout dépendra de la gestion des parcelles et des investissements réalisés en matière d’irrigation et de fertilisation. Des feuilles de thé trop minces peuvent être le signe d’un manque d’engrais, ou d’une irrigation insuffisante empêchant la décomposition de ces derniers, privant ainsi les théiers de nutriments essentiels et donnant un résultat visuel et gustatif décevant.
Pour cette saison, nous avons jeté notre dévolu sur une parcelle à Meifeng, dont la récolte est prévue le 8, et une autre à Songgang, prévue pour la mi-octobre. Les feuilles ont l’air rebondies et bien tendres. Si la pluie nous épargne pendant la période de récolte, nous aurons l’occasion de vous proposer un thé absolument exceptionnel. Restez à l’écoute !
