Zhangshuhu est situé dans le village de Taihe, dans le canton de Meishan, dans le comté de Chiayi, à une altitude comprise entre 1 500 et 1 700 mètres. Il tire son nom de ses nombreux camphriers (Zhangshu) et de sa topographie qui rappelle un lac (Hu). Doté de paysages magnifiques et de plantations de thé qui recouvrent les sommets, le thé Zhangshuhu qui y est produit est la spécialité locale incontournable pour les voyageurs de passage.
La région de Zhangshuhu bénéficie d’un environnement enchanteur, souvent enveloppé de brume l’après-midi avec un climat pluvieux. Autrefois réputée pour sa production de bambou, elle a aujourd’hui fait du thé sa culture agricole la plus emblématique. En raison de sa haute altitude et de la singularité de son sol, le thé Zhangshuhu s’impose comme un cru d’exception au sein de la gamme des thés d’Alishan. Les théories s’étendent sur les pentes et les crêtes, côtoyant des arbres sauvages tels que le bambou et le camphrier. Le thé ainsi produit offre une saveur douce et sucrée, relevée d’un arôme unique qui séduit de nombreux amateurs.
Ces dernières années, Zhangshuhu et la localité voisine de Fenqihu sont devenues des destinations prisées de la région d’Alishan, contribuant à la popularité croissante du thé Zhangshuhu. Ses notes aromatiques, sa robe d’un vert éclatant et sa fraîcheur marquent les esprits dès la première dégustation. Son arôme si particulier le distingue nettement des autres thés de haute montagne. Si vous appréciez les thés de haute montagne, et plus particulièrement les thés d’Alishan, nous vous invitons vivement à découvrir le thé Zhangshuhu.
▲ D’une qualité irréprochable, le thé Zhangshuhu fait partie des grands crus de la famille des thés d’Alishan.