Qu’est-ce que l’ivresse du thé ? Également appelée « ivresse du thé », elle désigne un état de malaise causé par une consommation excessive ou trop corsée de thé. Elle survient souvent chez les personnes qui ont peu l’habitude de boire du thé ou qui en consomment trop d’un coup. Les symptômes courants incluent des palpitations, des étourdissements, des maux de tête, des nausées et parfois même des tremblements des mains et des pieds.
Quels sont les symptômes de l'ivresse du thé ?
Boire du thé en quantité excessive ou trop fort provoque des étourdissements, des maux de tête et des nausées, des symptômes comparables à ceux d’une ivresse alcoolique. On peut également ressentir des tremblements des mains et des pieds, des palpitations, de l’éréthisme cardiaque, une instabilité en position debout et des nausées. Ce sont là tous des symptômes fréquents de l’ivresse du thé.
Pourquoi attrape-t-on l'ivresse du thé ?
L’ivresse du thé est principalement due à la présence de théophylline ou de caféine dans les feuilles de thé. Hautement stimulants, la caféine et la théophylline stimulent fortement l’organisme. Un excès de théophylline peut provoquer des nausées, des vomissements, de l’agitation, des tremblements, une respiration rapide, une hypotension, une acidose métabolique, une hypokaliémie, une hyperglycémie, des arythmies cardiaques, etc., ce qui entraîne les symptômes de l’ivresse du thé.
Que faire en cas d'ivresse du thé ?
Les cas légers d’ivresse du thé disparaissent généralement en moins de 6 heures. Vous pouvez également soulager les symptômes en consommant des sucres ou des aliments sucrés. Manger un peu de sucre, boire un verre d’eau sucrée, ou consommer des fruits sucrés, du lait, de l’eau miellée ou du jus de fruit peut aider à dissiper l’ivresse du thé.
Comment éviter l'ivresse du thé ?
1. Évitez de boire du thé à jeun, car cela stimule la sécrétion d’acide gastrique et favorise l’ivresse du thé. 2. Ne buvez pas de thé trop fort et évitez les excès ; il est généralement recommandé de ne pas dépasser 600 ml de thé. 3. Les débutants devraient en consommer en plus petites quantités. 4. Évitez les thés fraîchement récoltés/produits, le thé vert et les oolongs peu fermentés, car leur teneur en théophylline est plus élevée. 5. Privilégiez le thé noir, l’oolong fortement fermenté et le thé Pu-erh, qui contiennent moins de théophylline.
Ne pensez pas qu’un amateur aguerri est à l’abri de l’ivresse du thé : d’après l’expérience personnelle du gérant, boire de grandes quantités de thé à jeun déclenche très facilement une ivresse du thé, en particulier avec du thé nouveau tout juste sorti de production. Si vous ressentez des maux d’estomac ou des palpitations, il est conseillé d’arrêter immédiatement de boire du thé, de boire de l’eau et de manger une petite douceur pour atténuer les symptômes.