Le thé noir des montagnes aux bourgeons pourpres est délicieux. Bien que sa teneur en caféine aide à stimuler l’énergie et la concentration, une consommation excessive peut entraîner des insomnies et de l’agitation, il convient donc d’être prudent. Voici la teneur en caféine du thé des montagnes aux bourgeons pourpres et les précautions à prendre lors de sa dégustation :
Teneur en caféine du thé des montagnes aux bourgeons pourpres
En règle générale, la teneur en caféine d’un thé noir est de 25 à 80 mg pour 100 ml. En raison des températures de croissance plus élevées en été, les feuilles de thé récoltées en cette saison contiennent généralement plus de caféine que celles du printemps. Pour le thé des montagnes aux bourgeons pourpres, la teneur en caféine en été est d’environ 35 à 80 mg pour 100 ml.
Apport journalier recommandé en caféine
Le Comité scientifique de l’alimentation humaine de l’Union européenne recommande de maintenir l’apport quotidien en caféine en dessous de 300 mg pour préserver sa santé. Les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, d’arythmie cardiaque, de troubles gastro-intestinaux, d’insomnie chronique, ainsi que les femmes enceintes et les enfants, devraient éviter ou limiter au maximum la consommation de boissons caféinées.
Comment réduire l'apport en caféine et les effets indésirables du thé des montagnes aux bourgeons pourpres
Si vous avez vraiment envie de déguster ce thé mais que vous craignez de ne pas trouver le sommeil ou d’ingérer trop de caféine, vous pouvez essayer les méthodes suivantes :
Évitez d’en boire avant de dormir : ne consommez pas de thé dans les 6 heures précédant le coucher. Si la caféine a un impact important sur votre sommeil, vous pouvez même cesser d’en boire dès l’après-midi.
Réduisez le temps d’infusion : le temps d’infusion influence la quantité de caféine libérée par les feuilles ; plus le temps d’infusion est long, plus la quantité libérée est importante. Si vous avez l’habitude de l’infuser 1 minute, vous pouvez réduire à 30 secondes.
Abaissez la température de l’eau : la température de l’eau influe sur la vitesse de libération de la caféine, plus elle est élevée, plus la libération est rapide. Vous pouvez baisser la température de l’eau à 70 °C ou opter pour une infusion à froid afin de réduire la quantité de caféine.
Optez pour des boissons sans caféine : si la caféine du thé des montagnes aux bourgeons pourpres vous met mal à l’aise ou perturbe votre sommeil, vous pouvez vous tourner vers d’autres infusions à base de plantes sans caféine.
Pour finir, en raison de l’impact des températures pendant la période de croissance, la teneur en caféine du thé des montagnes aux bourgeons pourpres de printemps est plus faible. Si le thé d’été vous empêche vraiment de dormir, vous pouvez essayer le thé de printemps.