Manche Menschen fühlen sich nach dem Genuss von schwarzem Tee schwindelig, was viele Teeliebhaber vor ein Rätsel stellt. Warum ruft schwarzer Tee solche Symptome hervor? Liegt es am Tee selbst oder an der persönlichen Konstitution? Wenn auch Sie davon betroffen sind, helfen Ihnen vielleicht die folgenden Erklärungen und Ratschläge, dieses Problem zu lösen. Ursachen für
Grüntee ist eine Teesorte und gehört zu den unfermentierten Tees. Er ist weltweit der am meisten produzierte und beliebteste Tee. Sein Herstellungsprozess umfasst das Pflücken, Erhitzen (Shaqing), das Rollen und das Trocknen. Im Vergleich zu anderen Teesorten ist Grüntee von Natur aus leuchtend grün und bewahrt die ursprünglichen Inhaltsstoffe sowie den Geschmack der Teeblätter. Grüntee
Kundenfrage: Ich habe gehört, dass es eine Sorte Jinxuan-Tee gibt, die mit Milch bewässert und so angebaut wird. Er wird als Milch-Jinxuan-Tee bezeichnet, schmeckt nach Milch und soll von hervorragender Qualität sein. Wo kann man Milch-Jinxuan kaufen und hat er wirklich dieses Milcharoma? Chang Hsing Teehaus: Dass Teepflanzen mit Milch bewässert werden, höre ich heute
Kundenfrage: Ich habe kürzlich 600 g Fushou Lishan Cha für NT$6,000 gekauft. Im Teefachgeschäft schmeckte er fantastisch, aber zu Hause war der Geschmack plötzlich ganz anders. Ich habe extra destilliertes Wasser im Supermarkt gekauft, aber es schmeckt einfach nicht so wie im Geschäft. Wie brüht man Hochland-Tee richtig auf, damit er perfekt schmeckt? Wie man
Kundenfrage: Meine Familie baut Tee in Zhushan an, mit einer Jahresproduktion von etwa 1.200 kg. Bisher haben wir den Tee immer en gros an Teehändler verkauft, zu einem Großhandelspreis von etwa NT$1,000. Nach Abzug der Erntehelferlöhne und Düngerkosten bleibt für uns drei Familienmitglieder unterm Strich wirklich nicht viel übrig. Kürzlich überlegen wir, in der Stadt
Kundenfrage: Welches ist der teuerste Tee Taiwans und woher stammt er? Handelt es sich dabei um Alishan-Tee, Oriental Beauty oder Lishan-Tee? Ich habe mal in den Nachrichten gehört, dass Oriental Beauty aus Hsinchu für bis zu 110.000 NT$ pro 600 g nach Festlandchina verkauft wurde. Ist Oriental Beauty wirklich der teuerste Tee Taiwans? Der teuerste
Kundenfrage: Worin besteht der Unterschied zwischen maschineller und manueller Teernte? Auf dem Markt wird bei Hochlandtees fast immer mit Handpflückung geworben. Neulich war ich in einem Teegeschäft und habe einen maschinell geernteten Alishan-Tee für nur NT$800 pro 600 g gesehen, und die getrockneten Teeblätter sahen eigentlich ziemlich gleichmäßig und rund aus. Ich würde gerne 600
ShanLinXi Hochland-Tee wird in der Umgebung von Zhushan in Taiwans Landkreis Nantou angebaut und zählt zu den drei berühmtesten Hochland-Teeanbaugebieten Taiwans. Die Region ist von häufigem Nebel geprägt und weist große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auf, was das Teewachstum verlangsamt und für einen besonders langanhaltenden, süßlichen Abgang sorgt. Da immer mehr Besucher aus Japan,
ShanLinXi Hochland-Tee wächst in Höhenlagen von 1.000 bis 1.800 Metern. Dank des langsamen Wachstums und der großen Höhe zeichnet sich der Tee durch weniger Bitterkeit, einen hervorragenden Nachgeschmack und ein ausgeprägtes Berg-Aroma aus. Zudem unterscheiden sich die Frühlings- und Winterernten geschmacklich deutlich. Darüber hinaus besitzt der ShanLinXi Hochland-Tee Charakteristika, die man in anderen Anbaugebieten so
Die weltweit größten Schwarzteeproduzenten sind China, Indien, Sri Lanka, Indonesien und Kenia. Zu den bekanntesten Sorten gehören der chinesische Keemun, Lapsang Souchong und Gongfu-Tee, der indische Assam- und Darjeeling-Tee sowie Tees aus Sri Lanka und Indonesien. Auch in Taiwan wird Schwarztee angebaut, wobei der Formosa Honey Black Tea und der SunMoon Lake Black Tea die
Oolong-Grüntee ist ein absoluter Renner in Bubble-Tea-Läden und Teeshops, und ich trinke jeden Tag gleich mehrere Tassen davon. Gehört Oolong-Grüntee nun zu den Oolong-Tees oder zu den grünen Tees? Und wo kann man ihn kaufen? Chang Hsing Teestube: Grüner Tee ist ein unfermentierter Tee, während Oolong-Tee teilweise fermentiert ist – der Unterschied zwischen den beiden
Der Begriff „Selen-Tee“ bezeichnet Tee, der reich an dem Spurenelement Selen ist. In China dürfen offiziell nur Tees aus Enshi und Ziyang als selenhaltiger Tee bezeichnet werden. Insbesondere die Stadt Enshi in der Provinz Hubei ist bekannt für ihre selenreichen Böden, weshalb man dort von Enshi-Selen-Tee spricht. Aufgrund des hohen Selengehalts wird ihm eine gesundheitsfördernde
Xueqing-Tee stammt aus Rizhao in der chinesischen Provinz Shandong und gehört zur Kategorie der Grüntees. Es handelt sich dabei um eine spezielle Sorte des Rizhao-Grüntees, die sich dadurch auszeichnet, dass keinerlei Pestizide eingesetzt werden, wodurch es sich um ein rein ökologisches Agrarprodukt handelt. Sein Geschmack verbindet eine leichte, klare Süße mit einer angenehmen Herbe. Zu
Pu-Erh-Tee schmeckt nicht nur hervorragend, sondern kann auch beim Abnehmen helfen. Doch warum ist das so und wie trinkt man ihn richtig, um die besten Ergebnisse zu erzielen? Schauen wir uns das genauer an. Das Prinzip hinter dem Abnehmen mit Pu-Erh-Tee Teeblätter enthalten Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Catechine, Chlorophyll und Vitamin C. Diese helfen dabei, Fette
Milchtee ganz einfach selbst zu Hause zubereiten – das ist nicht nur gesünder und günstiger, sondern erlaubt es dir auch, das perfekte Verhältnis von Tee- und Milchnote ganz nach deinem Geschmack anzupassen. Hier findest du eine Anleitung für die klassische Zubereitung sowie eine gesündere Variante: Klassische Zubereitung mit Kaffeeweißer: Kommerzieller Milchtee wird oft mit Teebeuteln
