Récemment, les actualités concernant la pénurie d’eau à Keelung et les seulement 11 millimètres de précipitations enregistrés en juillet à Yilan, qui ont fait périr des théiers, ont un peu réveillé le gérant de son doux rêve : il est vrai qu’il a très peu plu ces derniers temps.
Le mois d’août est la haute saison de récolte des thés d’automne de haute montagne. J’ai l’impression qu’il n’a plu que le 1er août, et que le reste du temps, le temps a été magnifique. Pas seulement en août, mais tout au long du mois de juillet, les précipitations en montagne ont été faibles. Grâce au beau temps, la récolte s’est déroulée sans encombre et les conditions de fabrication étaient idéales ; la qualité du thé d’automne est tout simplement fantastique, et tout le monde baignait dans une ambiance joyeuse. Cependant, à mesure que la récolte des thés d’automne touchait à sa fin, les planteurs ont commencé à réaliser que quelque chose n’allait pas : « Pourquoi ne pleut-il donc pas ? ».
Tout le monde se souvient probablement de la grande sécheresse historique du thé de printemps 2021, au cours de laquelle de nombreux théiers sont morts, et ceux qui ont survécu ont vu leur rendement et leur qualité considérablement chuter. Comme c’était l’année dernière, il n’est pas étonnant que les producteurs de thé s’inquiètent.
Le manque d’eau pose un autre problème majeur : les engrais ne peuvent pas fermenter et les nutriments ne peuvent pas pénétrer dans le sol. Les théiers ne peuvent pas se nourrir correctement, ce qui nuit à la qualité. Par exemple, le thé de printemps 2021 a non seulement offert un faible rendement, mais sa qualité a aussi grandement laissé à désirer, tout cela à cause de la sécheresse.
Aujourd’hui, j’ai vu un reportage sur les températures atteignant 45 °C à Chongqing en Chine et la sécheresse dans le bassin du fleuve Yangtze. Plus on regarde cela, plus c’est inquiétant : le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes sont en passe de devenir la norme.
D’après les prévisions météo, le grand beau temps devrait persister ces prochains jours. En plus de prier pour que la pluie arrive vite, il faudra aller en montagne cette semaine pour s’assurer que les sources d’eau des différentes plantations de thé sont suffisantes. Peut-être que pour le thé d’hiver de cette année, tout comme pour le thé de printemps 2021, la clé du succès résidera dans l’accès à l’eau.
