Bien que sa croissance soit plutôt faible et ses rendements modestes, le Qing Xin Oolong demeure le théier à la plus haute valeur économique à Taiwan. La raison ? Il se distingue par une texture de thé fine et des arômes intemporels d’une grande richesse, offrant une qualité exceptionnelle une fois transformé en thé oolong,
Le Qing Xin Oolong est le cépage de thé qui possède la plus longue histoire de culture et la plus large répartition à Taiwan. On le trouve du sud au nord, des plaines à la haute montagne. C’est également le cépage le plus productif et doté de la plus haute valeur économique. Origines du Qing
Le Qing Xin Oolong et le Jinxuan se classent respectivement au premier et au deuxième rang de la production de thé à Taïwan. En tant que deux variétés de thé taïwanais les plus populaires, quelles sont leurs différences ? Découvrons-les ensemble ! Quelles sont les différences entre le Qing Xin Oolong et le Jinxuan ?
Le thé Oolong Qing Xin (青心烏龍) et le thé Si Ji Chun (四季春) font partie des 3 cépages de thé les plus cultivés à Taiwan et sont tous deux très appréciés dans l’univers du thé. Mais quelles sont leurs différences ? Si vous hésitez sur le choix de votre thé, cet article vous aidera à
