La saison des thés de printemps 2022 a débuté fin mars (basses altitudes d’Alishan), puis s’est poursuivie début avril à Alishan et Zhushan à Nantou, mi-avril à Fanzitian à Zhushan, fin avril à LongFengXia à ShanLinXi, début mai à Malieba et Cuifeng, et enfin début mai pour Biluoxi, Cuiluan, Qilai Mountain, Meifeng et HuaGung.
État du thé de printemps d’Alishan : bien meilleur que celui de 2021. La grande sécheresse du printemps 2021 avait causé de lourdes pertes dans la région d’Alishan. En 2022, le climat a été clément et la qualité comme la quantité du thé sont revenues à la normale. Cette année, le thé de printemps Jinxuan d’Alishan présente globalement une excellente qualité. Les zones de thé d’Alishan situées aux plus hautes altitudes (Dinghu, Zhangshuhu) devraient achever leur récolte d’ici la fin avril.
▼Avis du gérant : niveau normal. Approvisionnement auprès de manufactures de thé pratiquant une gestion rigoureuse des plantations.
État du thé de printemps de ShanLinXi : les récoltes ont commencé début avril dans les zones de thé à plus basse altitude de Zhushan, suivies à la mi-avril par Ruan’an, Shitouhu et Fanzitian, puis fin avril par Sansengping et Budongyu en basse altitude, pour s’achever début mai à LongFengXia. Cette année, le thé de ShanLinXi est d’une qualité exceptionnelle, mais en raison du regroupement des périodes de cueillette, plusieurs manufactures ont signalé un manque de main-d’œuvre, et nombre d’entre elles ont même opté pour une récolte mécanique. De plus, les volumes récoltés étant trop importants, la qualité de fabrication de certains thés en fin de chaîne a légèrement baissé.
La récolte dans les zones de haute altitude de Sansengping, LongFengXia et Budongyu devrait s’achever à la mi-mai.
▲Avis du gérant : La quantité de feuilles de thé est abondante et de haute qualité, mais en raison d’un manque de main-d’œuvre pour la récolte et la fabrication, la qualité est très polarisée. En somme, en cherchant bien, on peut trouver d’excellents produits, et le gérant en achètera une grande quantité cette année.
État du thé de printemps de Lishan : fin avril, les récoltes avaient déjà commencé à Cuifeng, Hongxiang, Cuiluan, DongYanShan, Malieba et Qilai Mountain. Après les avoir inspectées, le gérant a estimé qu’elles étaient vraiment trop tendres et n’en a pas acheté, prévoyant de refaire un tour début mai. Du point de vue de la qualité des feuilles, elle est excellente, et les dégâts causés par le gel ne sont pas graves ; on s’attend à une année d’abondance.
▲Avis du gérant : Fin avril, nous avons estimé que la croissance des feuilles de thé était bonne, mais celles récoltées fin avril étaient trop tendres, ce qui donnait une liqueur trop astringente, donc pas d’achat pour le moment. Pour le thé de printemps récolté à plus de 1 800 mètres d’altitude, la période de récolte optimale est prévue après le 10 mai, ce sera alors le moment d’agir.