Chers amateurs de thé, la récolte des thés de printemps 2023 est terminée. Nous avons effectué nos achats jusqu’au 29 mai, atteignant les plus hautes altitudes avec la ligne Nord de Cuiluan et Meifeng à Hehuanshan. Pour les sites plus éloignés comme le sommet de HuaGung, Dayuling et Bilu Creek, nous n’avons pas trouvé de lots à la hauteur de nos exigences et avons décidé de ne pas en approvisionner. Ceux qui attendaient que l’ensemble de la récolte de printemps soit disponible peuvent désormais passer commande.
Nous tenons à présenter nos excuses aux amateurs de thé : en raison de la sécheresse, nous n’avons pu acheter aucun thé de basse ou moyenne altitude, ni de thé récolté à la machine, ni de thé provenance des régions d’Alishan ou de Gukeng à Yunlin cette année. Si vous recherchez des thés plus abordables, n’hésitez pas à jeter un œil aux thés d’hiver et d’automne derniers de notre collection.
Par ailleurs, beaucoup d’entre vous nous demandent ce que vaut la qualité des thés de haute montagne de cette saison. Le gérant répond toujours : « Chaque thé est excellent » (bon, quel vendeur de thé dirait que son thé n’est pas bon ? 😂). Cependant, chaque cru possède ses propres nuances. Si vous recherchez un excellent rapport qualité-prix, optez pour le Cuiluan du 6 mai ; si vous préférez une texture riche et sirupeuse, essayez celui du 14 mai au matin ; pour des notes florales et une liqueur sucrée, choisissez le Qilai Mountain du 13 mai ; pour découvrir la typicité caractéristique d’Hehuanshan, procurez-vous le Meifeng du 29 mai ; et pour goûter au raffinement ultime du Lishan, tournez-vous vers la ligne Nord de Cuiluan du 29 mai. Si vous hésitez encore, choisissez simplement le Cuiluan du 6 mai : c’est une valeur sûre qui ravit aussi bien les novices que les connaisseurs. 👍👍
Si les thés de printemps ne vous inspirent pas, vous pouvez aussi essayer nos thés d’hiver et d’automne 2022. Après une maturation de six mois, leur profil aromatique a atteint son apogée. Ne manquez pas cette occasion si vous n’avez jamais goûté de thé de haute montagne d’automne (les stocks restants sont très limités). 👍
La saison de printemps 2023 a vraiment été hors du commun. Entre la sécheresse et les difficultés, tout le monde a fait de son mieux. Place maintenant à la saison d’automne au mois d’août ! 👩
