차오디(草坔)는 ‘지(地)’와 발음이 같고, ‘디’를 대만어(타이유)로 읽으면 ‘락(落)’과 비슷해 가라앉은 진흙 땅을 뜻합니다. 차오디짜이는 ‘차오아짜이’라고 부르기도 합니다. 이곳은 9·21 대지진 이후에 형성된 습지로, 유명 관광지인 왕유삼림(망우삼림)이 있습니다. 산린시 차 계통 중 가장 높은 곳에 위치한 차밭으로, 해발고도가 약 1,950m에 달합니다. 왕유삼림 차오디짜이 차밭, 해발 약 1,950m 차오디(草坔)는 ‘지(地)’와 발음이 같고, ‘디’를 대만어(타이유)로 읽으면 ‘락(落)’과 비슷해
루안(軟鞍)은 생소하실 수도 있지만, ‘바구아 차밭(八卦茶園)’이라고 하면 금방 아실 겁니다. 전국적으로 유명한 바구아 차밭이 바로 루안차区에 있거든요. 차밭의 해발고도는 1100~1300m입니다. 차밭 경치가 아름다운 루안차区 루안차区는 판쯔티엔, 싼춘핑, 룽펑샤, 다룬산 사이에 위치하며, 산린시 차 계통의 중심 산지입니다. 고도 면에서는 룽펑샤나 판쯔티엔에 미치지 못하지만 차를 재배하기에 환경이 뛰어나고 일조량이 풍부하여, 점장이 꼽는 좋은 차가 나올 확률이 매우
판쯔티엔은 4월 상순부터 소량 수확하기 시작해 4월 20일경 본격적으로 쏟아져 나와 5월 초까지 수확했습니다. 싼청핑은 대략 4월 20일경 수확을 시작해 4월 말에 본격 수확기를 맞이했고 5월 초에 수확이 끝났습니다. 점장은 4월 24일에 판쯔티엔에 올라갔는데, 첫눈에 올해 찻잎이 ‘매우 무성하고’ ‘아름답다’고 느꼈습니다. 여러 차 농장 주인을 찾아뵈니 입을 모아 올해 생산량이 괜찮은 편이지만 ‘잎이 동시에 자라나는
5월 2일 점장이 차를 살피러 부동위(不動嶼)에 갔다가 룽펑샤를 지나는 길에 당황했습니다. 비바람이 불고 기온은 고작 10°C밖에 되지 않았으며, 고고도 지역인 룽펑샤는 거의 차를 수확하지 않은 상태였습니다. 고고도 부동위 역시 수확하지 않았고, 해발 1300m 이하의 차밭만 모두 수확을 마친 상태였습니다. 루안안(軟鞍) 차 구역의 바구아 차밭 부근은 대체로 수확이 끝났습니다. 올해 이 지역 차 농부들은 수확일을 아주
점장이 8월 초에 룽펑샤에 가을차를 보러 갔습니다. 취펑과 리산의 가을차 상태가 워낙 좋아서 룽펑샤 부동위도 당연히 훌륭할 거라 기대했는데, 아쉽게도 ‘그저 그런’ 수준이었습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 올해 룽펑샤 봄차는 웬만한 리산 차를 가볍게 압도할 정도라 점장도 가을차에 기대를 많이 걸었지만, 막상 품질을 보니 그리 뛰어나지 않았습니다.
점장이 이틀 전에 룽펑샤 부동여에 겨울차를 보러 다녀왔습니다. 다른 차밭과 마찬가지로 여전히 수량이 적고 찻잎 상태가 아쉬운 곳들이 있더군요. 하지만 몇몇 차밭은 눈에 띄게 상태가 좋아서 날씨만 받쳐준다면 정말 훌륭한 차가 나올 가능성이 큽니다! /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 먼저 룽펑샤를 말씀드리면, 해발 1,700m에서 1,800m 사이의 최고지점에 있는
점장이 4월 하순에 산린시 판쯔티엔과 산첸핑 차밭에 가서 봄차 작황을 살펴보고 왔습니다. 희소식과 아쉬움이 교차했는데요, 다행히 이곳의 봄차는 알리산이나 구컹에 비해 ‘훨씬 좋은’ 편이었습니다. 다만 곁눈(공손아) 현상이 여전히 적지 않게 보여서, 앞으로 수확과 제다 팀에게는 꽤 큰 도전이 될 것 같습니다. 올해 봄차의 특징은 ‘북쪽으로 갈수록 잘 자랐다’는 점입니다. 북쪽 지역에 비가 더 자주 내렸기
5월 1일에 산린시 차 계열의 핵심 차밭인 룽펑샤와 부둥위 다녀왔습니다. 미리 말씀드리자면, 룽펑샤 점장은 해발 1,700m 이상의 차밭만 둘러보았습니다. 1,300~1,650m 구간은 길이 너무 가팔라서 차를 몰고 내려갔다가 못 올라올까 봐 아예 가지 않았습니다. 룽펑샤 차밭: 과연 산린시 차 계열의 왕자답습니다. 고가 차밭이라 역시 차밭 관리에 투자를 아끼지 않네요. 이번에 둘러본 곳 중 찻잎 생장 상태가
올해 판쯔티엔과 싼쳉핑의 겨울 찻잎은 예년보다 일찍 본격적인 수확에 들어갔습니다. 작년에는 고지대 판쯔티엔 싼쳉핑의 찻잎을 11월이 되어서야 수확했던 것으로 기억하는데, 올해는 10월 중순부터 차밭 수확이 시작되었습니다. 며칠 전에 가보니 해발 1,600m 이상의 차밭은 대부분 수확이 끝난 상태였습니다.🙂🙂 /*! elementor – v3.17.0 – 01-11-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 해발 1,600m 이상 지역의 겨울 찻잎
가장 좋은 산린시차를 사고도 우리는 법을 모르시나요? 산린시차의 맛을 온전히 즐기실 수 있도록 간단한 우리는 법을 알려드립니다. 딱 4 페이즈만 따라 하시면 최고의 산린시차 풍미를 느끼실 수 있습니다. 산린시차 우리는 법 우리기 전에 도자기 차완, 티스푼, 찻잔, 100℃의 뜨거운 물, 6~8g의 산린시 찻잎을 준비해 주세요. 우리는 방법은 다음과 같습니다. 1. 다구 예열하기: 먼저 뜨거운 물로
산린시 차는 매혹적인 향과 독특한 산(山)의 기운을 품고 있어, 뛰어난 품질과 풍미로 타이완 4대 고산 차 산지 중 하나로 꼽힙니다. 산린시 차 한 모금마다 미각의 향연이 펼쳐집니다. 리아오창싱 티에서 산린시 차와 그 3가지 특징을 소개해 드립니다. 산린시 차란 어떤 차일까요? 산린시 유원지를 차 산지의 중심으로 삼고 그 이름에서 유래한 산린시 차는 난터우군 주산진, 루구향에 걸쳐
대만은 풍부한 문화와 독특한 지리적 환경 덕분에 세계에서 손꼽히는 우수한 차 산지 중 하나입니다. 이 차의 명소들 사이에서도 룽펑샤 차는 독특한 풍미와 뛰어난 품질로 단연 돋보이며, 대만 고산차의 보물이라 불릴 만합니다. 룽펑샤는 대만 중부의 주산젠(竹山鎮) 산악 지대에 위치하고 있으며, 천혜의 지리적 위치와 특수한 기후 조건 덕분에 늘 안개가 자욱한 이곳은 고품질 차를 재배하기에 이상적인 장소입니다.
시터후 차 재배지는 싼센핑(三層坪) 및 판쯔티엔(番仔田) 아래쪽에 위치해 있어, 해발고도가 조금 더 낮은 싼센핑 차라고 생각하시면 됩니다. 비록 해발고도는 비교적 낮지만 1,050~1,300m에 달해 그 저력을 무시할 수 없습니다. 길이 험준한 시터후 차 재배지 점장이 시터후에 대해 가진 가장 큰인상은 길이 정말 험하다는 것입니다. 길이 좁을 뿐만 아니라 낙석과 산에서 흘러나온 물이 넘쳐나는 곳이 많습니다. 루안안(軟鞍)에서
