Les 28 et 29 avril, nous nous sommes rendus à Lushan et à Qilai Mountain. Cette année, le thé de printemps de la région de Qilai Mountain pousse « divinement bien ». Les feuilles affichent un ton sombre et lustré, comme enduites d’une cire naturelle. Si la météo reste clémente durant la période de récolte, la qualité de ce thé de printemps s’annonce tout simplement « extraordinaire » !
Les plantations de Qilai situées à plus basse altitude ont débuté leur récolte le 28, mais les volumes restent modestes ; la pleine récolte est attendue pour début mai.
À mes yeux, Qilai Mountain fait partie des régions où la gestion des plantations est généralement irréprochable. La qualité des feuilles fraîches y a toujours été excellente, mais cette année surpasse toutes les précédentes. Cette teinte sombre et profonde est la preuve que les nutriments des engrais ont été parfaitement absorbés. Jetez un œil aux photos ci-dessous, l’éclat sombre est on ne peut plus frappant.
Achetez du thé de grande qualité : Thé de Qilai Mountain
Seul petit bémol : les parcelles situées au sommet ont subi quelques dégâts dus au gel, ce qui a légèrement affecté les rendements. Au-delà de 2 000 mètres d’altitude, il est bien difficile d’échapper complètement au gel.
La pleine récolte est prévue pour début mai, et les parcelles de haute altitude seront cueillies jusqu’au 20 mai. J’ai déjà repéré quelques parcelles exceptionnelles et pris des renseignements sur les dates de cueillette ; je n’attends plus que le beau temps pour fixer le moment de l’achat. Je remonterai en montagne vers le 10 mai dans l’espoir de dénicher un « cru d’exception ». Souhaitez-moi bonne chance !
Note complémentaire 1
Il a plu dans toute Taïwan du 1er au 4 mai. Le temps est devenu couvert le 5, puis grand soleil à Qilai Mountain à partir du 6 et encore le 7. Une petite pluie est tombée tard le 7 et tôt le matin le 8, avant le retour du soleil l’après-midi du 8. Le 11, le temps est passé de ensoleillé à couvert. Le 12 a débuté sous le soleil avant de tourner à la pluie le soir, suivie de fortes pluies du 13 jusqu’au 17.