Der Starkregen vom 11. bis 17. Mai hat meine Einkaufspläne als Inhaber völlig durcheinandergebracht. Weder in HuaGung, Biluxi noch in Dayuling konnte ich Tee ergattern, worüber ich mir zunächst große Sorgen machte. Im Nachhinein stellt sich jedoch heraus, dass der Lockdown in Shanghai zu weniger Bestellungen und Logistikproblemen geführt hat – dass ich keinen Tee
Der Sommer ist zwar nicht die Haupterntezeit für Hochlandtee, aber das bedeutet keineswegs, dass es sich die Teebauern zu Hause in der Klimaanlage gemütlich machen. Neben den täglichen Aufgaben wie Unkrautjäten und Schädlingsbekämpfung gilt es, den richtigen Zeitpunkt für den Rückschnitt der Teepflanzen abzupassen und die Düngung zu intensivieren. ＊Auf dem Foto unten sieht man
Vor einigen Tagen erwähnte der Inhaber, dass die Teebauern in Lishan gerade den Dünger nachlegen und sich auf die bevorstehende Herbsternte vorbereiten. Einige Teefreunde fragten daraufhin: „Gibt es in Lishan etwa auch eine Herbsternte?“ Der Inhaber kann euch sagen: Ja, absolut, und zwar im großen Stil. In jedem Teeanbaugebiet wird im Herbst geerntet. Vielleicht habt
Vor Kurzem erhielt ich den Auftrag eines Teefreundes aus Hongkong, eine Charge hochwertigen Muzha Tieguanyin zu finden. Neulich nutzte ich eine Arbeitspause in Lishan, um dem Teeanbaugebiet Muzha einen Besuch abzustatten. Da die Frühlingsernte jedoch bereits zwei Monate zurückliegt, waren die besten Sorten längst vergriffen, und ich konnte dieses Mal keinen hochwertigen Tieguanyin finden. Auch
Das aktuelle Top-Thema in der Teewelt: Ermittler haben aufgedeckt, dass ausländischer Tee als teurer taiwanischer Tee verkauft wurde. Der Store-Manager muss natürlich auch seinen Senf dazugeben und ein bisschen im Gespräch bleiben. Hinweis: Update vom Store-Manager am 28.7. Stellen wir erst einmal die beteiligten Personen vor: Teehändler mit Nachnamen Yang (vietnamesischer Tee). Er verkaufte vietnamesischen
Wegen der Pandemie sind die Preise in den meisten Teeanbaugebieten in den letzten zwei Jahren gesunken, aber einige Regionen sind dem Trend entgegengetreten und verzeichnen Preisanstiege. Dayuling und HuaGung gehören laut unserem Ladenbesitzer zu den Gebieten mit den stärksten Steigerungen. Bei Dayuling kennt jeder den Grund: Seit 2015 wurden nach und nach Teeplantagen gerodet, sodass
Da der Stromverbrauch in letzter Zeit Rekordhöhen erreicht hat, beschloss unser Ladenleiter, dem Stromsparen zuliebe in die Berge zu fahren und sich kostenlose Frischluft zu gönnen. Oben angekommen, merkte er schnell, wie eisig die „natürliche“ Klimaanlage sein kann – Mitten in der Nacht hatte es gerade mal 12 Grad. Aber darum soll es heute gar
Ende Juli und Anfang August machte sich der Ladenleiter auf den Weg ins Anbaugebiet Cingjing, um nach dem Rechten zu sehen und zu prüfen, wie sich der Herbsttee entwickelt. Lässt sich das in einem Satz zusammenfassen, lautet er: „Hervorragende Qualität in jeder Hinsicht.“ Es ist nicht nur reichlich gewachsen, sondern die Teeblätter sehen auch unglaublich
Anfang August war der Inhaber in LongFengXia, um sich den Herbsttee anzusehen. Da der Herbsttee aus Cuifeng und Lishan wirklich gut ausgefallen war, hatte er ursprünglich erwartet, dass auch der LongFengXia Budongyu überzeugen würde – doch er war leider nur „ganz okay“. Während der Frühlingsee aus LongFengXia in diesem Jahr viele Lishan-Tees locker in die
Anfang August war der Shop-Manager im Qilai Mountain-Teeanbaugebiet unterwegs, um sich den Herbsttee anzusehen. Genau wie im Cingjing-Teeanbaugebiet auf dem gegenuberliegenden Berg ist auch der Qilai Mountain-Herbsttee von hervorragender Qualität. Auch wenn er nicht ganz an den extremen Standard des Frühlingssees heranreicht, gibt der Manager ihm stolze 80 Punkte. Der diesjährige Herbsttee aus Qilai Mountain
Am 15. August ist der größte Teil des Herbsttees aus Cuifeng, Cingjing, Songgang und Meifeng bereits geerntet. Kolleginnen und Kollegen, die noch nicht eingekauft haben, sollten sich beeilen – der diesjährige Tee aus Cuifeng und Cingjing zeichnet sich durch eine absolut hervorragende Qualität aus. Wer hier nicht mehr einkauft, tut sich selbst Unrecht. Der Ladenleiter
In den letzten Tagen ist der Herbsttee in großen Mengen auf den Markt gekommen, und der Ladenbesitzer hat viele Nachrichten von neuen Teefreunden erhalten. Ich nutze diese Gelegenheit, um ein paar häufige Fragen zum Herbsttee zu klären. Herbsttee hat eine schlechte Qualität: Der Ladenbesitzer vermutet, dass dieser Eindruck entstanden ist, weil Teehändler in der Vergangenheit
Die Nachrichten über die Wasserknappheit in Keelung und die Tatsache, dass es im Juli in Yilan nur 11 Millimeter Niederschlag gab und Teepflanzen vertrocknet sind, haben mich ein wenig aus meinen Träumen gerissen. Es hat in letzter Zeit wirklich viel zu wenig geregnet. Der August ist die Hauptsaison für die Ernte des Hochland-Herbsttees. Soweit ich
Da die Qualität des diesjährigen Frühlingstees aus den Hochlagen nicht ganz optimal war, haben wir weniger eingekauft, und viele Sorten sind bereits ausverkauft. Einige Teefreunde, deren Vorräte zur Neige gehen, haben uns schon gefragt, wann der Wintertee auf den Markt kommt. Das nehmen wir zum Anlass, um euch ein wenig über die Reihenfolge der Wintertee-Ernte
Der Herbsttee 2022 ist nun seit über einem Monat auf dem Markt. Vielen Dank für das Vertrauen unserer Teefreunde – die Verkaufszahlen lassen sich sehen. Im Laufe des letzten Monats haben wir kontinuierlich Feedback von Teefreunden erhalten, das sowohl positive als auch negative Bewertungen enthielt. Gerne möchte ich diese Meinungen mit allen teilen. Etwa 90
