Ich habe hier eine Nachricht für euch, die sowohl gute als auch schlechte Neuigkeiten bereithält: Die Ernte des Wintertees 2022 wird sich verzögern! Normalerweise wird der Wintertee etwa 60 Tage nach der Herbsternte eingeholt. Da es in den Hochlagen in diesem Jahr jedoch früher kalt geworden ist, sind die Teeblätter langsamer gewachsen. Die Ernte in
Der Lishan Wintertee wird um den 12. Oktober herum in großen Mengen auf den Markt kommen. Unser Ladenleiter hat sich vor ein paar Tagen auf den Weg nach Lishan gemacht, um das Wachstum des Tees zu überprüfen. Bedauerlicherweise wird die diesjährige Winterernte keine Rekordernte werden. Die Lishan Herbsternte in diesem Jahr war ein voller Erfolg,
Das Wachstum des Wintertees in den Teeregionen Malieba und Cuiluan ist besser als im eigentlichen Lishan-Gebiet. Von einer reichen Ernte kann man zwar nicht sprechen, aber der Ertrag wurde gehalten und auch die Dicke der Teeblätter ist gut. Der Ladenleiter setzt große Stücke auf den diesjährigen Wintertee aus Malieba und Cuiluan. Genau wie in den
Der Cuifeng Herbsttee (geerntet am 13. August) ist komplett ausverkauft. Vielen Dank für die Unterstützung aller Teefreunde! Vom Cuifeng Herbsttee (geerntet am 11. August) haben wir noch etwas auf Lager – wer den vom 13. verpasst hat, sollte hier zugreifen. Der diesjährige Wintertee wird sich um 7 bis 10 Tage verzögern. Wer gerade keinen Vorrat
Verglichen mit dem Teebereich von Cuifeng in den letzten Tagen läuft es in Cingjing, Meifeng und Songgang weitaus normaler. Die Teebauern sagen, dass die Ernte um den 8. Oktober herum beginnen wird, und einige der zarteren Teeplantagen werden voraussichtlich auch um den 15. herum loslegen. Im Vergleich zum Vorjahr gibt es zwar einen leichten Rückgang
Vor ein paar Tagen klang es noch so, als würde der Lishan Wintertee eine Ernte mit „weniger Menge bei toller Qualität“ werden. Nun muss der Ladenleiter seine Aussage jedoch revidieren: Der diesjährige Lishan Wintertee wird von „wenig gutem Tee“ und einer „geringen Gesamternte“ geprägt sein. Vor gut zehn Tagen war ich draußen, um mir die
Der Ladenleiter hat in den letzten zwei Tagen Fanzitian und Sanjicengping besucht, um sich den Tee anzusehen. Das alte Problem besteht weiterhin: Es wächst nur sehr wenig Tee oder er wächst extrem langsam. Ende Oktober sind es noch immer nur zarte Blätter, man hat das Gefühl, dass alles viel später dran ist. In den höher
Anfang November war der Inhaber in Chiayi (Zhuchi und Meishan), um sich die Teeernte anzusehen, und um ehrlich zu sein: Es ist einfach verdammt miserabel. In diesem Jahr ist die Ernte des Wintertees in ganz Taiwan von Nord bis Süd extrem spärlich ausgefallen – und der Alishan-Wintertee bildet da keine Ausnahme. Es ist ja schon
Liebe Teefreunde, die lange Warten hat ein Ende: Ich habe für euch erstklassigen LongFengXia auftreiben können, der Wintertee ist definitiv mit dabei. Und es gibt noch eine Überraschung: Budongyu, das es schon lange nicht mehr gab, feiert sein Comeback! Die Qualität der letzten Charge Budongyu war schlichtweg umwerfend. Leider ließ die Qualität in den darauffolgenden
Das Teergarten-Management ist unglaublich wichtig. Ein gutes Management steigert nicht nur den Ertrag, sondern verbessert auch die Qualität Jahr für Jahr. Bei unsachgemäßem Management kommt es nicht selten zu einem „rasanten Verfall“ des Teergartens. In den letzten Jahren habe ich als Inhaber in Lishan, Alishan, Cingjing und LongFengXia einige Fälle von gescheitertem Teergarten-Management gesehen. Ein
In den letzten zwei Jahren sind die Düngemittelpreise stark gestiegen. Der gängige 20-kg-Sojamehldünger ist von gut NT$500 auf fast NT$700 geklettert – ein Anstieg von rund NT$150. Wenn man davon ausgeht, dass pro 9.699,17 Quadratmetern (1 Jia) 200 Säcke Dünger ausgebracht werden, steigen die jährlichen Düngerkosten um NT$60.000. Viele Teebauern stöhnen unter dieser Last. In
Im Januar gibt es in den Hochland-Teeregionen keine Teeblätter zu ernten, aber die Teebauern haben trotzdem alle Hände voll zu tun. Die Zeit ist nämlich gekommen, um die Teebäume für die Winterpause zu düngen – eine entscheidende Arbeit, die über die Qualität des Tees im kommenden Jahr bestimmt. Der Ladenleiter hat schon oft gesagt: Teegartenmanager,
Paudern wir mal ein wenig über „Frostschutzventilatoren im Teegarten“. Der Inhaber hat sie zum ersten Mal vor über zehn Jahren auf der Fushou Shan Farm gesehen. Damals dachte er noch, die Farm sei extrem nett und würde den Teepflanzen zur Abkühlung elektrische Ventilatoren hinstellen – doch es war genau umgekehrt: Die Ventilatoren dienen nämlich dem
Pandemie, Krieg und Inflation haben die Lebenshaltungskosten in den letzten zwei Jahren rasant steigen lassen. Kürzlich gab es in Taiwan sogar eine Eierknappheit, und Teeeier kosten mittlerweile NT$13 pro Stück – das Zeitalter der hohen Inflation ist also definitiv da. Da die Preise weiter steigen, klettern auch die Verwaltungskosten für die Teegartenbewirtschaftung kontinuierlich nach oben.
In letzter Zeit stehen die Kirschbäume in den Hochanden (Hochgebirgen) in voller Blüte, und selbst ein einzelner, voll erblühter Kirschbaum in den Bergen sieht einfach atemberaubend aus. Der Ladenbesitzer hat einmal folgenden Spruch gehört: „Wenn die Kirschblüten blühen, beenden die Teepflanzen ihren Ruhezustand und wachen auf.“ Wenn man sich den Wachstumszyklus der Teepflanzen ansieht, stimmt
