Le nom « thé Ting-zai » a une sonorité bien particulière, n’est-ce pas ? Mais de quel thé s’agit-il exactement ? C’est un thé taïwanais unique, élaboré à partir de feuilles de thé mordillées par de petits insectes duveteux vivant dans les plantations : les cicadelles vertes. Laissez-nous vous faire découvrir tous les secrets du
Introduction aux grades, origines, méthodes de fabrication, bienfaits et méthodes d’infusion du thé blanc. Présentation du thé blanc Qu’est-ce que le thé blanc ? Le thé blanc fait partie des six grandes familles de thés. Sa particularité est qu’après la récolte, il ne subit ni fixation (shaqing) ni roulage, mais est directement séché. Grades de
Questions sur l’achat de thé, questions des amateurs de thé. Questions fréquentes sur l’achat de thé Combien de grammes pèse un jin de thé ? Une question fréquente des amateurs de thé à l’étranger : quel est le poids d’un jin de thé taïwanais ? À partir de quel prix un thé est-il considéré comme
Boire du thé oolong empêche-t-il de dormir ? Boire du thé oolong peut effectivement entraîner des insomnies en raison de sa teneur en caféine. Mais pas de panique, en adoptant quelques méthodes simples, vous pouvez éviter que la caféine n’altère la qualité de votre sommeil ! Boire du thé oolong empêche-t-il de dormir ? Pourquoi
« Thé Zhuoyan », « Thé Zhuohui », « Thé Zhuoxian » : ces noms sonnent à la fois intrigants et peu familiers. Mais que cachent-ils au juste ? Levons ensemble le voile sur ces thés aux caractéristiques uniques ! Qu’est-ce que le thé Zhuoyan, Zhuohui ou Zhuoxian ? En réalité, les expressions « thé
Que faire si l’on ne peut pas dormir après avoir bu du thé noir ? Avec son arôme intense et sa saveur corsée, le thé noir est le compagnon idéal pour se donner un coup de fouet, mais en boire un peu trop peut compliquer l’endormissement le soir venu. Si vous connaissez ce problème, voici
Pour beaucoup, le thé est une boisson incontournable du quotidien. Idéal pour se dynamiser le matin, se détendre l’après-midi ou partager un moment entre amis, il trouve toujours sa place. Cependant, le choix du moment pour le consommer a sonimportance, en particulier pour les personnes sujettes aux insomnies : boire du thé trop tard peut
Amateurs de thé, avez-vous déjà vécu cette situation : vous buvez une tasse de thé l’après-midi pour vous dynamiser, mais le soir venu, vous vous tournez et vous retournez dans votre lit sans parvenir à trouver le sommeil ? C’est la caféine présente dans les feuilles de thé qui en est la cause. Alors, la
Peut-on boire du thé Pu-erh de la veille ? Il est parfois difficile de jeter le reste de thé Pu-erh de la veille, ou l’on a tout simplement oublié de vider sa théière après y avoir laissé infuser les feuilles toute une nuit. Ce thé du lendemain est-il encore consommable ? Peut-on boire du thé
Boire du thé est un des grands plaisirs de la vie, mais ce n’est pas forcément adapté à tout le monde ! Faisons le point aujourd’hui sur les profils pour qui le thé est déconseillé, ainsi que sur certaines situations particulières à garder en tête. Personnes ne devant pas boire de thé Ceux qui ont
Rien de tel qu’une tasse de café au réveil pour bien démarrer la journée, ou d’un thé de haute montagne pour retrouver de l’énergie dans l’après-midi. Mais vous êtes-vous déjà demandé quel était le temps de métabolisation de la caféine ? Combien de temps faut-il exactement pour qu’elle disparaisse de votre organisme ? Cette question
Le thé n’est pas seulement une boisson délicieuse ; ses catéchines et sa teneur en caféine offrent également un excellent soutien pour la perte de poids. Associé à une alimentation équilibrée et à de l’exercice, il rend la perte de poids plus efficace. Voici nos recommandations de thés pour vous aider à affiner votre silhouette
Vous vous y perdez entre le thé Qingcha, le thé Oolong et le thé vert ? Leurs noms se ressemblent, mais on sent bien qu’il y a une nuance ! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout simplement et en 3 minutes chrono. Thé Qingcha vs. Thé Oolong Tout d’abord, « le thé Qingcha
Quels sont les cépages de thé de haute montagne ? À Taïwan, les variétés de théiers cultivées dans les plantations situées à plus de 1 000 mètres d’altitude sont assez diversifiées, mais la principale reste le Qingxin Oolong, suivi du Jin Xuan. Les autres variétés comme le Tieguanyin, le Yingxiang, le Sijichun et le Cuiyu
Question d’un amateur de thé : Comment sont classées les catégories de thé Dayuling ? Je vois en ligne des mentions comme “or”, “argent”, “spécial”, ainsi que des repères comme 100K, 103K, 105K, etc. Que signifient ces classifications ? Et quel thé est le meilleur ? Réponse de Thé Liao Chang Xing : Classification des
