La région théicole de Budongyu est située juste à côté de celle de LongFengXia ; les zones de culture sont contiguës. D’un côté de la montagne se trouve LongFengXia et de l’autre Budongyu, accessibles en un simple virage. L’altitude de la région se situe entre 1 500 et 1 700 mètres.
Région théicole jumelle de LongFengXia : la région théicole de Budongyu
Ces deux régions forment une paire de terroirs jumeaux, la seule différence résidant dans leur orientation. Honnêtement, le gérant ne perçoit pas de grande différence de « caractère de montagne » entre le thé de Budongyu et celui de LongFengXia, puisqu’il s’agit de la même montagne et que les altitudes sont comparables (entre 1 500 et 1 700 mètres).
▼ Voici la région théicole de Budongyu.
▼ Voici la région théicole de LongFengXia.
Caractéristiques et avis sur le thé Budongyu
LongFengXia est orienté vers le sud-est, tandis que Budongyu fait face à l’ouest. En dehors de cela, l’altitude et les températures sont similaires dans les deux secteurs. En raison de la proximité des plantations, le gérant a l’habitude de les comparer. Nos observations de ces dernières années montrent peu de différences, bien que « le taux de thés d’excellente qualité soit légèrement plus élevé à LongFengXia ». Malgré cela, l’écart reste minime.
Tout comme pour LongFengXia, l’altitude idéale, la gestion rigoureuse des plantations et les équipements modernes des ateliers de thé constituent les atouts majeurs du thé Budongyu. Le principal inconvénient reste le même : il existe un grand contraste de niveau de production entre les parcelles de haute altitude et celles de basse altitude. De plus, le prix est assez élevé, ce qui offre un rapport qualité-prix un peu plus faible.
Le thé de printemps est récolté de fin avril à début mai, et le thé d’hiver de mi-octobre à début novembre. Il existe également des récoltes de début d’été (Ershui), d’été et d’automne. Le principal cultivar est le Qing Xin Oolong. Il est transformé en oolong à légère oxydation, avec une petite quantité de thé noir produite en été.
Comment s’y rendre : depuis la route Xishan, emprunter l’embranchement Sanchalun de la route forestière Daan, environ 10 minutes de trajet. Itinéraire Google Maps
Avis du gérant : région jumelle de LongFengXia, excellente qualité et prix élevé. La plus haute région de production de thé de ShanLinXi.
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