Pour éviter qu’on nous pose sans cesse la question, le gérant confirme que « la production de thé d’automne 2023 est entièrement compromise ». Dayuling, HuaGung, le pont de Malibaq, Cuiluan, la zone des fermes, Cuifeng, Meifeng, Qilai Mountain, LongFengXia ; les thés de Lishan, les thés de ShanLinXi et d’Alishan, nous n’avons absolument rien acheté. 😅😅
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L’automne 2023 a apporté son lot de galères pour les thés de haute montagne. Le fauteur de troubles numéro un a été le typhon Khanun, qui a endommagé les routes et retardé les récoltes. Ensuite, jusqu’au 20 août, il n’y a eu que deux périodes de beau temps consécutives (les 7-8 et 12-13 août). Le reste du temps, c’était soit de la pluie toute la journée, soit des averses l’après-midi et en soirée, rendant les conditions de récolte et de fabrication très difficiles.
Pire encore, en l’absence de suffisamment de journées ensoleillées au milieu de la saison, il fallait bien récolter pour éviter que les feuilles ne vieillissent trop. C’est pourquoi pas mal de thés ont été récoltés sous la pluie, ce qui a encore dégradé leur qualité. Concernant les critiques de cette saison, le gérant trouve que « c’est assez médiocre » et que « tout est tombé à l’eau ». Avant le début de la cueillette, j’avais pourtant affirmé haut et fort que je trouverais des thés d’automne surpassant la plupart des thés d’hiver. Je ne m’attendais pas à tester 50 lots sans trouver la moindre bonne surprise, ni même un thé standard correct. C’est un peu la douche froide.
Nous sommes désolés de vous décevoir pour cette saison d’automne, il ne vous reste plus qu’à patienter jusqu’aux thés d’hiver. Si tout se passe bien, les premiers lots seront récoltés dans un mois. Il nous faut encore observer l’état des racines des thémiers (suite aux trop fortes pluies récentes) et vérifier si les engrais dans les plantations n’ont pas été trop emportés par les eaux. Ces deux éléments seront décisifs pour la qualité des thés d’hiver.
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Les thés de ShanLinXi et d’Alishan sont en cours de récolte. Les 26 et 27 août, il pleuvait encore, et demain, c’est le typhon Saola qui vient perturber tout ça. Sécheresse au printemps et pluies torrentielles en automne, je ne sais vraiment plus quoi dire.
#MonAvisNengagePasToutLeThéDAutomne
