#RizBlanc #PagailleDuRizBlanc #RechauflesDeBistrot
Désolé, pas d’inspiration ces derniers jours, je surfe un peu sur la vague. 😂😂
C’est assez fou que cette histoire se soit soldée par un perdant-perdant. Je trouve pourtant que les étudiants n’ont pas vraiment tort : une moyenne de 1,2 bol de riz par personne, ce n’est pas excessif, et laisser un avis négatif se défend, puisqu’ils ont bel et bien consommé. 😏
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Du côté du restaurant, ils ont sans doute eu l’impression de perdre de l’argent sur cette table (27 personnes pour NT$6,900 de consommation), et l’avis négatif les a poussés à se confier aux médias. En tant qu’entrepreneur, je comprends tout à fait leur frustration. En vendant du thé, il m’arrive souvent de faire de mauvaises affaires. Au début, je défendais ma position bec et ongles, mais maintenant, je prends sur moi et j’avale la pilule. 😅😅
Mon souvenir le plus marquant, c’est ce client furieux qui exigeait un remboursement. En discutant, j’ai réalisé qu’il avait l’habitude du Pu-erh et qu’en achetant notre thé oolong de haute montagne de Taïwan, il trouvait ça fade comme de l’eau. Je lui ai expliqué qu’un thé de haute montagne est légèrement fermenté et n’a évidemment pas la puissance d’un Pu-erh, mais il n’a rien voulu savoir. J’ai fini par le rembourser (et il a même gardé le thé sans vergogne). 😒
Une autre fois, un client nous a incendiés parce qu’il prétendait avoir commandé le thé A et reçu le thé B. En vérifiant la commande, il s’est avéré qu’il s’était trompé, mais il insistait mordicus sur son erreur, exigeant un remboursement ainsi que la prise en charge des frais de retour. Là encore, nous avons cédé en remboursant sans demander le retour (les frais de port depuis l’étranger étant trop élevés, cela n’en valait pas la peine).
Les mauvaises affaires de ce genre sont légion. C’est épuisant de vouloir toujours avoir gain de cause, et parfois, accepter la perte est tout simplement plus pragmatique. D’ailleurs, cette histoire de restaurant aura au moins offert une belle visibilité à l’établissement ; qui sait, c’est peut-être un mal pour un bien. 👍👍
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Ces deux derniers jours, entre amis, proches et collègues, le « clan du restaurant » et le « clan des étudiants » se livrent un débat animé. En y repensant, cette affaire de riz blanc est vraiment surréaliste, presque aussi fantasque que la « pagaille du saumon » 😂😂
#LaPhotoMontreLaMerDeNuagesPriseDepuisLongFengXia #EnFaceSeTrouveLaZoneDeTheDeFanzitian
