Qu’est-ce que le thé semi-fermenté ?
Quels sont les thés semi-fermentés ? Le thé semi-fermenté désigne un thé dont le processus de fabrication comprend une étape de fermentation, sans toutefois atteindre le stade d’une fermentation complète. Il se caractérise par la fraîcheur et la vivacité d’un thé vert alliées à la douceur en fin de bouche d’un thé noir. Généralement appelés

