En août, le gérant s’est rendu à Lishan, à Xinjiyang et près de la ferme de Fushou Shan pour y chercher le thé d’automne. Jetez un œil aux photos pour voir la qualité des feuilles fraîches : sauriez-vous deviner qu’il s’agit d’une récolte d’automne ? Cette année, le thé d’automne de Lishan Xinjiyang est également
Début août, le gérant s’est rendu à LongFengXia pour observer le thé d’automne. Vu l’excellente qualité des thés d’automne de Cuifeng et de Lishan, il s’attendait à ce que ceux de Budongyu à LongFengXia soient également exceptionnels. Contre toute attente, ils se sont avérés tout juste « acceptables ». Cette année, le thé de printemps
Début août, le gérant s’est rendu à Cingjing. Que ce soit à Songgang ou à Meifeng, les feuilles de thé étaient « tout simplement magnifiques ! ». Si le gérant devait noter les récoltes, il donnerait 90 points à Cuifeng, 85 points à Xinjiang à Lishan, et une excellente note de 88 points au thé
Début août, le gérant s’est rendu dans la région de Qilai Mountain pour inspecter la récolte d’automne. Tout comme dans la région de thé de Cingjing sur la montagne en face, le thé d’automne de Qilai Mountain offre une excellente qualité. Même s’il n’atteint pas tout à fait le niveau exceptionnel du thé de printemps,
Au 15 août, la grande majorité des thés d’automne de Cuifeng, Cingjing, Songgang et Meifeng a déjà été récoltée. Chers professionnels qui n’avez pas encore fait vos provisions, dépêchez-vous d’agir ! Cette année, les thés de Cuifeng et Cingjing sont tout simplement « exceptionnels tant par leur quantité que par leur qualité » : ne
Les récentes nouvelles concernant les pénuries d’eau à Keelung et le fait qu’Yilan n’ait enregistré que 11 millimètres de précipitations en juillet, entraînant le dépérissement des théiers, m’ont un peu réveillé de mon doux rêve. C’est vrai qu’il a plu assez peu ces derniers temps. /*! elementor – v3.14.0 – 26-06-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a
Il y quelque temps, lors d’une visite des régions théicoles, le gérant a fait de nouvelles découvertes, cette fois-ci concernant les loyers des terres agricoles à Lishan. À votre avis, combien coûte la location annuelle d’un terrain agricole de 0,6甲 (environ 5 819 m²) situé au fond des montagnes, à 30 minutes de marche de
Le gérant adore Lishan. Huanshan, Songmao, Xinjiyang, HuaGung, Cuiluan, Dayuling… Il y fait plusieurs voyages chaque année. Pour lui, Lishan est un véritable petit paradis, avec un seul petit bémol : en été, il y a pas mal de mouches. Si je vous parle soudainement de mouches, c’est tout simplement parce que le gérant vient
Le typhon « Hinnamnor » se dirigeait droit vers Taïwan avant de bifurquer au dernier moment. Non seulement il a épargné de graves catastrophes à l’île, mais il a aussi contribué à écarter la menace de la sécheresse, méritant amplement son statut de typhon « modèle ». Les mois de juillet et août ayant été
La qualité du thé de printemps de haute altitude n’ayant pas été extraordinaire cette année, j’ai réduit mes achats et la majeure partie est déjà épuisée. Certains amateurs, dont les réserves touchent à leur fin, m’ont demandé quand le thé d’hiver serait disponible. J’en profite donc pour faire le point sur l’ordre des récoltes. /*!
Sur Internet, le trafic est roi, et les mots-clés sont essentiels. Récemment, les deux enseignes les plus en vue à Taiwan ne sont autres que le porridge de poisson d’Ah Tang et le salon de thé en franchise Liao Lao-da, alors le gérant surfe lui aussi sur la vague. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022
Ces deux derniers jours, les séismes ont été fréquents à Taitung et Hualien. Nous avons dû reporter notre voyage prévu à Lishan, et nous espérons que l’activité sismique va rapidement se calmer afin de ne pas perturber la récolte de thé d’hiver de haute montagne prévue dans deux semaines. Les comtés de Nantou et de
Le thé d’automne 2022 est en vente depuis un peu plus d’un mois, et grâce à la confiance de nos amateurs de thé, les ventes sont au rendez-vous. Au cours de ce mois, nous avons reçu divers retours de votre part, avec des avis partagés. Le gérant tient à partager ces impressions avec vous tous.
Vous souvenez-vous que le gérant vous a parlé il y a quelques jours de son expérience avec le « oolong de style taïwanais » produit en Chine continentale ? Des amateurs de thé nous demandent régulièrement si nous vendons du thé vert ou du thé oolong chinois. Nous devons leur rappeler que, selon la loi,
Être marchand de thé présente de nombreux avantages. Outre le fait de pouvoir boire des thés d’exception comme de l’eau, on reçoit de temps en temps de petits cadeaux de la part des planteurs. Ces deux derniers jours, le gérant a reçu un cadeau absolument fabuleux : des kiwis de Lishan, que peu de gens
