En juin, le gérant s’est rendu à Dayuling pour dénicher du bon thé. En passant par la plantation de thé Truffe au kilomètre 105, il a voulu voir si les fameux théiers du thé Oolong des Neiges étaient encore en vie, et quelle ne fut pas sa surprise de faire une découverte fascinante !
Exactement ! C’est exactement ce que dit le titre : « La plantation de Dayuling 105K fait son grand retour ! ». Non seulement les théiers se portent à merveille, mais la récolte de thé de printemps s’annonce plutôt généreuse. Le gérant a pris des photos et des vidéos, les amateurs de thé peuvent visionner la vidéo sur la page suivante :
La semaine dernière, le gérant vous expliquait qu’fin 2015, l’Office des forêts avait repris les parcelles des kilomètres 104 et 105, et que des récoltes illégales y avaient eu lieu en 2016 et 2017. En 2018, ayant entendu dire que les théiers du 104K étaient complètement morts, le gérant a supposé que c’était pareil pour le 105K et n’est plus retourné y jeter un œil. En y repassant l’autre jour, il s’est aperçu que les théiers du 105K n’étaient pas morts du tout, et qu’en plus, la plantation avait l’air entretenue : les mauvaises herbes avaient été coupées, les théiers taillés, et les feuilles poussaient très bien.
D’après les informations recueillies par le gérant, il ne s’agirait pas des planteurs originaux de la plantation Truffe, mais quant à savoir qui c’est, le mystère reste entier.
Le gérant avait initialement prévu de simplement jeter un coup d’œil à l’entrée, mais en voyant la spectaculaire résurrection du 105K, il a grimpé jusqu’au point culminant de la plantation. En chemin, il a estimé le taux de survie à environ 80 %. La production n’est plus aussi abondante qu’à son apogée, mais elle atteint tout de même 300 à 350 kg par saison. Avec un entretien continu, il ne fait aucun doute que la récolte de thé de printemps de l’année prochaine pourra facilement atteindre 600 kg.
C’est une excellente nouvelle pour tous les amateurs du Oolong des Neiges Dayuling 105K : la plus haute plantation de thé cultivée au monde, perchée à 2 560 mètres d’altitude, dont le prix atteignait à l’époque NT$12,000 les 600 g.
Note 1 : Veuillez m’excuser pour le son de la vidéo, à 2 500 mètres d’altitude l’air se raréfie et j’étais essoufflé en montant.
Note 2 : On ignore qui récolte ce thé, alors si vous le savez, n’hésitez pas à m’envoyer un message privé. Le gérant est vraiment nostalgique de la saveur du Oolong des Neiges 105K.
