Pour le thé au jasmin, qui utilise généralement du thé vert ou un Oolong légèrement oxydé comme base, la teneur en caféine se situe entre 8 et 30 mg pour 100 ml, ce qui reste relativement bas par rapport au café. Pour la plupart des gens, une consommation quotidienne inférieure à 300 mg n’a pas d’impact négatif sur la santé.