리산 차 産地

말리바 차밭과 취uan 차밭의 겨울차 작황은 정우리산 차밭보다 좋습니다. 대풍년이라고까지 할 수는 없지만 생산량은 유지되었으며, 잎의 두께도 괜찮은 편이라 점장은 올해 말리바·취uan 겨울차를 꽤 긍정적으로 보고 있습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 신자양(新佳陽) 부족, 푸쇼산 농장 인근, 쑹마오 부족과 마찬가지로 올해 말리바와 취uan 역시 5~7일 정도 늦게 수확을

며칠 전의 추이펑 차밭과 비교하면 칭징 메이펑과 쑹강은 훨씬 평이한 편입니다. 차 농가에 따르면 10월 8일 무렵부터 수확을 시작하고, 일부 어린 차밭은 15일쯤 작업을 시작할 거라고 합니다. 작년에 비해서는 생산량이 줄었지만 그 폭은 크지 않아 정상 범위 내에 있습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 겨울차 품질은 대략 60점에서

며칠 전에 리산 겨울차는 ‘적은 양에 뛰어난 품질’이 될 것 같다고 말씀드렸는데, 점장이 말을 좀 바꿔야겠습니다. 올해 리산 겨울차는 ‘좋은 차는 적고’, ‘생산량도 적은’ 한 해가 될 것 같습니다. 열흘 조금 더 전에 차밭을 보러 갔을 때는 찻잎 싹이 많지는 않아도 통통하고 부드럽게 자라, 이대로 잘 자라주면 품질이 정말 훌륭할 거라 생각했습니다. 그런데 10일 뒤에

최근 북부 지역에 일주일 내내 비가 내려서, 많은 북부 차 애호가분들께서 점장에게 겨울차가 영향을 받지 않을지 문의해 주셨습니다. 애호가 여러분, 안심하셔도 됩니다. 리산, 타이중 허핑 구, 난터우 렌아이 향은 최근 며칠간 계속 날씨가 좋아 수확과 제차 조건이 아주 좋습니다. 주의하실 점은 10월 7일 오후부터 저녁까지 리산, 푸소쇼산 농장 주변, 화강, 추이롼, 칭징, 치라이, 추이펑 등지에서

올해는 리산의 많은 차 싹이 제대로 자라지 못해 점장도 취봉이 리산처럼 될까 봐 걱정이었는데요, 그래서 오늘 또 취봉의 찻잎 상태를 보러 다녀왔습니다. 가서 보니 근심 반 기대 반이더군요. 역시나 많은 차가 리산과 마찬가지로 짧고 작아서 보기에도 발육이 부실해 보였습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 다행인 건 여전히 훌륭하게

화강딩과 다위링이 언제 입고되는지 묻는 손님들이 계속 계신데요, 화강딩은 9월에 이미 수확이 끝났지만 점장이 마셔보지도 못했고 입고도 하지 않았습니다. 다위링은 며칠 전에 수확을 시작했는데, 별일이 없는 한 매입하지 않을 예정이니 차 애우(茶友)님들께서는 더 이상 기다리지 않으셔도 됩니다. 화강딩과 다위링은 도매가가 NT$5,000부터 시작하고, 좀 더 괜찮은 건 NT$7,000~NT$8,000을 호가합니다. 이 정도 원가면 최종 소비자 가격은 NT$10,000을

여러분께 사과의 말씀 드립니다. 품질을 고려하여 이번 겨울 차는 많은 품목을 매입하지 않기로 했습니다. 칭징 메이펑, 칭징 송강, 치라이산, 툰위안, 둥옌산은 ‘확실히 불참’하오니 차 애호가분들께서는 더 이상 기다리지 않으셔도 됩니다. 이 몇몇 산지의 겨울 차는 ‘참혹하다’고 표현할 수밖에 없습니다. 생산량이 적을 뿐더러 엉망진창인 찻잎이 수두룩하며, 맛이 맹물처럼 밍밍하거나 가을 차 특유의 맛이 납니다. 원래 10월

점장이 지난 이틀 동안 또 취봉 차밭에 다녀왔습니다. 리산 차밭과 마찬가지로 관리에 진심인 차밭들은 벌써 겨울철 밑거름을 모두 마친 상태입니다. 이제 차나무가 천천히 영양분을 흡수하며 에너지를 비축하면, 다가오는 봄차는 엄청난 폭발력을 보여줄 것입니다. /*! elementor – v3.10.0 – 09-01-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 이번에 취봉에 가서 관리가 정말 훌륭한 차밭 몇 곳을 또

고산차의 주무대인 리산 차구의 봄차 수확이 시작되었습니다! 점장이 5월 11일에 방문했을 때 이미 주요 제다공장들에 찻잎이 들어오기 시작했지만, 수확량은 아직 많지 않았고 15일쯤 본격적인 수확기에 접어들 것으로 예상됩니다. 살펴보니 각 산지의 상황이 꽤 다양하네요! 신지아양: 리산차의 주무대이자 최대 산지입니다. 이번 봄차에 대한 점장의 평가는 ‘보통’입니다. 고르게 자라지 못한 경우가 많은 것을 보니 가뭄의 영향이 아주

문의하시는 분들이 많아 미리 안내해 드립니다. 이번 봄차는 다위링, 비뤼시, 화강정 모두 매입하지 못했으며, 올해는 5월 29일에 수확한 허환산 메이펑 및 취이롼 베이시안만 매입했습니다.😅😅 오해가 없도록 먼저 말씀드리면, 위 차 밭들의 봄차가 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 오히려 5월 27일부터 30일까지 훌륭한 품질의 좋은 차들이 꽤 나왔습니다. 다만 이 차들은 대부분 수확하기도 전에 동종업계에서 통째로 사들여 버렸습니다.

그제 또 어떤 손님이 “왜 너네 리산 고산차는 600 g에 NT$3,000인데 다른 곳은 600 g에 NT$600밖에 안 하냐”고 물어보시더라고요. 이런 질문을 워낙 자주 받아서 한 번에 답변해 드릴게요~👩 고산차 원가를 계산해서 보여드릴게요. 찻잎(차징) 600 g을 채취하는 인건비가 약 NT$65인데, 찻잎 3 kg으로 차 600 g을 만든다고 치면 원가만 NT$300입니다. 제다사 팀, 작업장 임대료, 수도·전기·가스비를 합치면

올해 리산 가을차는 7월 말에 첫 수확을 시작해 8월 초에 본격적인 수확기에 접어들었습니다. 현재 관측된 수확량은 ‘중급’, 찻잎 품질은 ‘중급’으로 평범한 수준의 가을차라고 볼 수 있습니다.🫤🫤 ================ 작년 리산 가을차에 점장장이 85점이라는 매우 높은 점수를 주었지만, 2023년산은 72점밖에는 줄 수 없을 것 같습니다. 수확량이나 품질 모두 작년보다 못하며, 리산의 기준에서 보면 약간 낙제점입니다. 그리고 7월