La région théicole de Meishan est située dans le comté de Chiayi, à Taiwan. Bordée par le canton d’Alishan à l’est, Gukeng dans le comté de Yunlin au nord et le canton de Zhuqi au sud, elle fait partie de la famille des thés d’Alishan. La culture du thé y a débuté il y a 30 ans. Grâce à des décennies de développement, le thé de Meishan est devenu synonyme de thé d’Alishan de haute qualité. Les 18 villages du canton de Meishan cultivent tous le thé, sur une superficie totale d’environ 1 000 hectares pour une production annuelle d’environ 900 tonnes. C’est la plus grande zone de production du comté de Chiayi ainsi que de la région d’Alishan.
Le thé produit dans le canton est généralement vendu sous l’appellation de thé d’Alishan, bien que certains producteurs le commercialisent également par village d’origine. On trouve ainsi couramment sur le marché le thé de Ruifeng, le thé de Ruili, le thé de Bihu, le thé de Zhangshuhu et le thé de Taihe, témoignant de l’excellente qualité de ces terroirs et de leur grande popularité auprès des amateurs.
L’altitude de la région théicole de Meishan varie de 500 à 1 700 mètres. Les principaux cépages cultivés sont le Qingxin Oolong et le Jin Xuan, le Qingxin Oolong dominant sur les sommets de plus de 1 000 mètres. Dans ces zones de haute altitude, la richesse organique des sols et l’importante amplitude thermique confèrent aux feuilles des pousses épaisses et charnues, offrant une liqueur riche aux notes de retour sucré (huigan) prononcées. Des arômes floraux particulièrement intenses caractérisent les thés de Meishan.
Accès :
Par l’autoroute nationale n° 3, sortez à Meishan et prenez la route départementale 162. Par l’autoroute nationale n° 1, sortez à Dalin et empruntez la route départementale 162. Vous pouvez également emprunter le chemin de fer forestier d’Alishan et descendre à la gare de Liyuanliao.