Je fais un petit point puisque beaucoup posent la question : pour le thé de printemps, nous n’avons acheté ni à Dayuling, ni à Biluxi, ni au sommet de HuaGung. Cette année, nous avons uniquement réussi à obtenir les récoltes du 29 mai de Meifeng sur Hehuanshan et de Cuiluan North Line. 😅😅
Pour éviter tout malentendu, je tiens à préciser que les thés de printemps de ces régions ne sont pas mauvais, bien au contraire ! Entre le 27 et le 30 mai, plusieurs lots d’excellente qualité sont sortis. Sauf que la plupart de ces thés étaient déjà réservés par des confrères avant même d’être cueillis. Lorsque le gérant est arrivé sur place pour les déguster, avant même d’avoir pu goûter, le propriétaire lui a dit : « Désolé, ceux du X-ième jour sont déjà vendus » ou « Ceux qui doivent être cueillis demain sont également réservés ». Seul le thé d’après-pluie, de qualité moyenne, était encore disponible. C’était la même chose dans plusieurs fabriques, alors nous avons finalement décidé de jeter l’éponge. 😁😁
C’est un peu dommage de passer à côté, mais le thé de Cuiluan (Diaoqiaotou) que nous avions acheté précédemment est d’une qualité encore supérieure, donc nous n’avons aucun regret. Le gérant est redescendu de la montagne le 1er juin après avoir goûté le thé cueilli le 30 mai. À Lishan, de fortes pluies ont commencé à tomber en fin de journée le 30 et ont duré plusieurs jours. Par la suite, nous n’avons plus prêté attention à ce qui se récoltait à Dayuling, au sommet de HuaGung ou à Biluxi.
Petite parenthèse : cette année ressemble un peu à 2021. La sécheresse a lourdement impacté la production de thé des régions de moyenne et basse altitude. En bas, les stocks s’épuisent, alors tout le monde monte en montagne pour s’en procurer, ce qui crée une véritable ruée sur les thés de haute montagne. Cette année à Lishan, même le thé de mauvaise qualité gâté par la pluie s’est vendu à une vitesse folle, de quoi faire sourire les patrons de fabriques. 😁😁