Čaj Pu-erh z Mengku

Město Mengku se nachází v okrese Shuangjiang v městské prefektuře Lincang v provincii Jün-nan, v severní části autonomního okresu Shuangjiang. Tato oblast je již od pradávna vyhlášenou čajovou oblastí a čaj pu-erh z Mengku se vyznačuje vynikající kvalitou. Mezi známé produkční oblasti pu-erhu v Mengku patří Velká sněžná hora (Da Xueshan) a Bingdao, kde roste mnoho divokých čajovníků. Známou čajovou továrnou v Mengku je Mengku Rongshi, jejíž arboretní král (Arbor King) Mengku Rongshi představuje opravdový klenot ve světě čaje.

Město Mengku má rozlohu 475 kilometrů čtverečních a jeho krajina se vyznačuje strmými horami a propletenými údolími řek. Nadmořská výška dosahuje až 3 233 metrů v nejvyšším bodě a 1 040 metrů v nejnižším bodě. Díky svému velmi specifickému prostředí se zde zrodila velkolistá varieta čajovníku Mengku, která je již odedávna vyhlášenou oblastí pro produkci kvalitního pu-erhu. Z tohoto důvodu lze čajovníky spatřit všude, od vesnic až po hluboké hory. Roste zde také mnoho divokých starých čajovníků, které poskytují ty nejlepší suroviny pro výrobu špičkového čaje pu-erh.

勐庫普洱茶

▲Značka Mengku Hao patří k naprosté špičce na trhu s pu-erhem.

Sklizeň v Mengku začíná v dubnu a končí v září. Jarní sklizeň probíhá třikrát a dělá se na jarní špičky (Chunjian), střední jarní sklizeň a jarní konec; letní sklizeň probíhá jednou (tzv. druhá voda) a podzimní sklizeň probíhá jednou v období květů guhua. Nejvyšší kvalitu má přitom první jarní kolo. Mengku Chunjian patří k tomu nejkvalitnějšímu, co lze získat.

Oblast Mengku Da Xueshan a Bingdao

Skupina tisíciletých starých čajovníků v oblasti Mengku Da Xueshan představuje v současnosti v Číně objevený nejvýše položený, nejhustší a nejrozšířenější porost starých čajovníků. Místní divoký čaj z Mengku je hodnocen jako nejkvalitnější odrůda čajovníku pro pu-erh. Vyznačuje se zřetelnými čajovými pupeny, dužnatými čajovými lístky, vysokým obsahem vnitřních látek a bohatou, sladkou chutí. Slavnou čajovou oblastí v Mengku je také Bingdao, která je proslulá svými velkolistými čajovníky Bingdao. Vesnice Bingdao je hlavním rodištěm čajovníku z Mengku a jelikož se traduje, že velkolistý čaj z Bingdao pochází z Yiwu, chutě pu-erhu z Bingdao a Yiwu jsou si velmi blízké.

Kromě Da Xueshan a Bingdao patří mezi známé čajové oblasti v Mengku také Dahusai, Mangbo, Nasai a Banuo.

勐庫普洱茶

▲Arboretní král Mengku Rongshi, který se těší velké oblibě mezi milovníky čaje.

Nákupní košík