Il y a quelque temps, j’ai reçu une demande d’un amateur de thé de Hong Kong pour trouver un lot de Tieguanyin de Muzha de haute qualité. J’ai profité d’une pause dans mon travail à Lishan ces derniers jours pour me rendre dans la région théicole de Muzha. Cependant, la récolte des thés de printemps
La croissance du thé d’hiver dans les régions de Malieba et de Cuiluan est globalement meilleure que celle de la région de Lishan proprement dite. Sans être une récolte exceptionnelle, le rendement s’est maintenu et l’épaisseur des feuilles est satisfaisante. Le gérant est plutôt optimiste quant au thé d’hiver de Malieba et Cuiluan de cette
L’année dernière, lors d’une discussion informelle avec un producteur de thé de Lishan, notre gérant a appris que le loyer de ses terres agricoles de 0,6 jia s’élevait à 450 000 NT$ par an. À l’époque, ce chiffre l’avait sidéré. Cette année, rebelote : le loyer d’un champ de légumes d’un jia atteint carrément 1,3
Regrouper les rapports sur le village de Lushan et Tunyuan n’a pas grand intérêt, car la situation y est médiocre. Bien que la région de Qilai Mountain ne brille pas globalement, quelques plantations s’en sortent remarquablement bien et pourraient bien nous réserver de superbes crus. Village de Lushan / Tunyuan 96K (Photo 34) : Le
C’est parti pour la saison des thés d’automne, le « test de mi-parcours » du thé de haute montagne ! Comme le veut la tradition, la récolte commence à Lishan. La grande cueillette y a débuté le 30 juillet et, si la météo le permet, devrait se poursuivre jusqu’à la mi-août. Pour nos nouveaux clients,
Chers amateurs de thé, j’ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer : cette année, nous n’avons pas trouvé de bons thés d’automne à Lishan. Après avoir enchaîné les dégustations avec découragement, nous avons décidé de ne rien importer 😞😞 ================Pour le gérant, le thé d’automne de Lishan de cette année est tout simplement « banal
L’autre jour, nous parlions du thé de Tianchi à Fushoushan, et beaucoup de gens ne connaissent en réalité pas la région productrice de Tianchi. Aujourd’hui, nous vous proposons donc quelques informations complémentaires sur le « thé de Fushoushan ». /*! elementor – v3.16.0 – 12-09-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Tout comme Fenqihu n’est
Bonsoir à tous les amateurs de thé ! Le typhon Koinu s’éloigne. Bien qu’il y ait encore des averses un peu partout ce 7 octobre, Lishan, Cuifeng et Cingjing ont eu la chance d’être épargnés par la pluie. Les prévisions météo annoncent une forte probabilité de « temps ensoleillé en continu » pour les jours
Voici quelques nouvelles : 1. Les prévisions météo se sont trompées : ces deux derniers jours, de fortes pluies sont tombées dans l’après-midi à Lishan et dans le canton de Ren’ai. Le soleil a bien brillé en journée, mais le « temps clair et stable » que nous espérions n’a pas été au rendez-vous, et
Les amateurs de thé le savent bien : les variétés et les prix des thés varient considérablement. En règle générale, les passionnés connaissent tous les thés de haute montagne, tels que le thé de Lishan, le thé d’Alishan ou encore le thé de ShanLinXi. Le thé de haute montagne de Lishan, en particulier, laisse un parfum persistant en bouche et une arrière-saveur riche et profonde, ce qui en fait l’une des variétés de thé de haute montagne les plus vendues. Pourtant, nombreux sont ceux qui ignorent encore les différences entre les thés de haute montagne taïwanais. Laissez le gérant vous guider pour tout savoir sur l’origine de votre tasse de thé !
Avant de vous présenter les spécificités du thé de Fushou Shan, il faut savoir que Fushou Shan n’est pas une montagne, mais le nom d’une exploitation agricole publique taïwanaise. Le nom complet de la « ferme de Fushou Shan » est la « Ferme de Fushou Shan de la Commission des anciens combattants du Yuan
Un débutant en thé nous écrit : où peut-on acheter du thé de Lishan de bonne qualité ? Le thé de Lishan acheté en boutique ou en ligne n’est pas bon, et je me demande si cela vient du terroir ou s’il s’agit d’une contrefaçon. Pourriez-vous me recommander des origines de Lishan ou des endroits
Un internaute sur PTT demande : j’entends pour la première fois que l’on produit du thé à Qilai Mountain, est-ce que le thé de Qilai Mountain est bon ? Pourriez-vous présenter brièvement le goût et les caractéristiques du thé de Qilai Mountain ? Sommaire Introduction au thé de Qilai Mountain Qilai Mountain est une région
La région productrice de thé de Cuifeng est située dans le village de Fafang, canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. La culture à grande échelle y a débuté vers l’an 2000, ce qui en fait une région théicole relativement récente. Grâce à un sol fertile, un environnement exceptionnel et une gestion généralement rigoureuse
Dayuling, HuaGung et Qilai Mountain sont des régions théicoles extrêmement célèbres, mais beaucoup ignorent qu’elles se trouvent toutes dans le canton de Ren’ai. Le thé de haute montagne de Ren’ai affiche non seulement un volume de production important, mais sa qualité se classe également au premier rang de tout Taiwan. Laissez notre gérant vous présenter
