Le thé riche en sélénium désigne un « thé naturellement riche en oligo-éléments de sélénium ». En Chine, seuls les thés produits à Enshi et Ziyang peuvent porter cette appellation. La ville d’Enshi, dans la province du Hubei, est particulièrement renommée pour la haute teneur en sélénium de ses sols, d’où le nom de thé
Le thé Pu-erh est non seulement délicieux, mais il possède également des vertus pour la perte de poids. Pourquoi en est-il ainsi et comment le consommer efficacement ? Découvrons-le ensemble. Les principes de la perte de poids avec le thé Pu-erh Les feuilles de thé contiennent des polyphénols, des catéchines, de la chlorophylle et de
Le thé Xueqing est originaire de la ville de Rizhao, dans la province du Shandong, en Chine, et appartient à la catégorie des thés verts. Il s’agit d’une variété de thé vert de Rizhao, dont la particularité est d’être cultivé sans pesticides, constituant ainsi un produit agricole vert. En bouche, son amertume laisse place à
Le thé noir glacé est une boisson délicieuse et simple à préparer. Facile et économique à faire chez soi, c’est la boisson idéale pour se rafraîchir en été. Chaque recette et proportion de thé noir glacé varie, vous pouvez donc ajuster l’intensité du thé selon vos préférences. Voici comment le préparer : Ingrédients : deux
Le Meitan Cuiya, originairement connu sous le nom de thé Meijiang ou Meijiang Cuipian, appartient à la catégorie des thés verts et tire son nom de sa région de production, située au bord de la rivière Meijiang. Créé en 1943, le Meitan Cuiya n’est pas un thé historiquement ancien, mais grâce à son profil aromatique
Le thé Xiuning Songluo, produit dans le xian de Xiuning, à Huangshan, appartient à la catégorie des thés verts et est un thé historique de renommée en Chine. Établi sous la dynastie Ming, le thé Songluo est réputé pour ses méthodes de fabrication rigoureuses ainsi que pour son profil aromatique intense et riche en saveurs,
Le thé Huiming est un thé de renom traditionnel originaire de la région montagneuse de Chimushan dans le comté autonome she de Jingning, dans la province du Zhejiang en Chine. Il appartient à la catégorie des thés verts. Il se caractérise par des feuilles robustes et légèrement plates, de gros bourgeons et de jeunes feuilles
Le thé Xianrenzhang (thé du cactus) est produit sur le mont Yuquan, sur le territoire de Dangyang dans la province du Hubei, et appartient à la catégorie des thés verts. Le nom Xianrenzhang signifie qu’il a la forme de la “paume d’un immortel”, et il ne s’agit en aucun cas d’un thé fabriqué à partir
Le thé Jingshan, qui appartient à la famille des thés verts et est également connu sous le nom de thé parfumé Jingshan, est originaire de la province du Zhejiang, en Chine. Il tire son nom du temple de Jingshan, où il a vu le jour. Dès la dynastie Tang, Jingshan est devenu une destination prisée
Le thé Zhuyeqing du Mont Emei appartient à la catégorie des thés verts et est produit sur le mont Emei, dans la province du Sichuan. Bénéficiant de paysages magnifiques, d’un brouillard persistant et d’un excellent terroir propice à la culture du thé, le mont Emei est réputé pour ses thés d’exception depuis l’Antiquité. Alliant des
Le Yongchuan Xiuya est un thé vert originaire du district de Yongchuan, dans la municipalité de Chongqing. La région de Yongchuan, dotée de superbes paysages de montagnes et de rivières typiques du Sichuan, est un pôle majeur de production théo-agricole. Baignée de brumes et bénéficiant d’un climat idéal, elle offre des thés Yongchuan Xiuya d’une
Le thé Wuzi Xianhao, également connu sous le nom de Ziwu Xianming, est un thé vert originaire du district de Xixiang, dans la ville de Hanzhong, dans la province du Shaanxi, en Chine. C’est un thé relativement récent, créé en 1984. Grâce à sa d’excellente qualité, il a rapidement conquis les cœurs et est devenu
Le thé Laozhu Dafang est produit dans la province chinoise d’Anhui, près du col de Yuling à Shexian, et appartient à la catégorie des thés verts. Son nom trouve son origine dans la légende d’un moine nommé Dafang, expert en fabrication de thé, qui a planté des théiers à Laozhuling à Shexian, d’où l’appellation Laozhu
Thé Enshi Yulu produit dans la ville d’Enshi, dans la province du Hubei en Chine, c’est un thé vert. Contrairement aux thés verts ordinaires qui sont torréfiés au wok (chaoqing), l’Enshi Yulu est fabriqué selon la méthode de fixation à la vapeur (zhengqing). Comparé aux autres thés verts, le thé Yulu préparé à la vapeur
Le thé Chun Mee est produit à la jonction des provinces d’Anhui, du Zhejiang et du Jiangxi. Il s’agit d’un thé vert non oxydé. C’est l’une des variétés de thé vert les plus célèbres de Chine, ainsi que l’une des plus cultivées et des plus produites. Il se caractérise par des feuilles fines en forme
