타이차 13호는 취옥차로도 불리며, 대만茶叶改良场(차업개량장)에서 육성한 신품종입니다. 1981년에 공식적으로 ‘타이차 13호’로 명명되었으며, 품종 계통 번호가 2029호여서 ‘얼지우짜이(二九仔)’라고도 불립니다. 대만의 5대 주요 차나무 품종 중 하나입니다. 타이차 13호 취옥차의 유래 일제강점기 인공 교잡 차나무 중 부본인 타이눙(臺農) 80호와 모본인 잉즈훙신(硬枝紅心)을 선별하여 육성하였으며, 1981년에 공식적으로 ‘타이차 13호’라는 이름을 얻었습니다. 당시 차업개량장 장이었던 우전둬(吳振鐸)가 자신의 어머니 이름에서 따와
대차 12호(台茶12號)는 유명한 진선차(金萱茶)를 말하며, 타이완 차(茶)개량장에서 육성한 품종입니다. 1982년 명명위원회의 정식 심의를 거쳐 대차 12호로 명명되었으며, 타이완에서 두 번째로 생산량이 많은 차나무 품종입니다. 대차 12호의 유래 대차 12호는 타이완 차개량장에서 탄생했으며, ‘잉즈훙신(硬枝紅心)’과 ‘타이농 8호(台農8號)’를 교배하여 육성했습니다. 당시 우전둬(吳振鐸) 장장이 자신의 할머니 이름인 ‘진선(金萱)’을 따서 이름을 지었고, 이후 위원회의 정식 승인을 거쳐「대차 12호」로 명명되었습니다. 육종
많은 차 애호가분들이 금선차를 구매할 때 자주 하시는 고민이 있습니다. “금선은 홍차인가요, 녹차인가요, 아니면 우롱차인가요?” 사실 이러한 질문은 정확하지 않습니다. 금선은 특정 제다 방식을 뜻하는 것이 아니라, 차나무 품종인 타이차 12호(TTES No. 12)를 가리킵니다. 금선차는 특정한 한 가지 차 종류에만 국한되지 않고, 가공 방식에 따라 홍차, 녹차, 우롱차 등 다양한 차로 만들어질 수 있습니다. 금선차는
27짜이 차는 진수안차(金萱茶)의 별명으로, 이 특별한 별명은 가장 초기 시험 품번이었던 ‘2027’에서 유래했습니다. 차 농부들이 민나어 발음에 따라 친근하게 ’27짜이 차(27仔茶)’라는 애칭을 붙여준 것이죠. 이름이 단순하면서도 지역적 특색이 살아 있어 한 번 들으면 쉽게 잊혀지지 않습니다. 왜 27짜이 차라고 불릴까? 진수안차(금선차)는 타이완 차잎개량장(台灣茶葉改良場)에서 1981년에 육성해 성공한 찻나무 품종으로, 정식 명칭은 ‘타이차 12호(台茶12號)’입니다. 연구와 육종 과정에서
진선차(金萱茶)는 대만 차업개량장에서 육성한 우수한 차나무 품종으로, 상큼한 허브 향과 풍부한 밀크 향으로 유명합니다. 높은 수확량, 안정적인 품질, 그리고 뛰어난 병해 저항성 덕분에 대만에서 두 번째로 재배 면적이 넓은 차나무 품종이며 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 타이차 12호 진선차의 유래 진선차는 대만 차업개량장에서 육성한 품종으로, 우전둬(吳振鐸) 처장이 일본인이 남긴 5,000여 주의 실생묘(씨앗에서 싹튼 묘목) 중에서
칭신우롱(青心烏龍) 차나무 품종은 대만에서 재배 역사가 가장 오래되고 분포가 가장 넓은 차나무 품종으로, 남에서 북까지, 평지에서 고산 지역까지 어디서나 찾아볼 수 있으며, 동시에 생산량이 가장 많고 경제적 가치가 가장 높은 차나무 품종입니다. 칭신우롱 차나무의 유래 전해지는 바에 따르면 19세기경 린펑츠(林鳳池)가 푸젠성 안시현에서 난터우구 뤄구향으로 들여와 재배한 것이 시초라고 합니다. 또한 푸젠성 이주민들이 차나무 씨앗을 가져와
타이차 18호 차나무 품종 소개, 기원, 가격, 특징 등을 포함합니다. 타이차 18호 관련 타이차 18호 홍옥 타이차 18호는 홍옥이라고도 불리며, 대만茶叶改良場(차업개량장) 위츠분소에서 육성한 신품종입니다… 특징 타이차 18호의 특징과 맛과 향은 어떤 스타일일까요? 추천 타이차 18호 홍옥을 구매하고 싶지만 어디서 사야 품질이 더 좋고 어디가 가장 합리적인 가격인지 모르시겠나요? 기원 대만 차업개량장의 노력의 결실일 뿐만 아니라,
대차 18호(타이차 18호)는 대만에서 가장 인기 있는 홍차 품종이지만, 시장 가격이 혼란스러워 과연 얼마가 합리적인 가격인지 궁금해하시는 분들이 많습니다. 이에 몇 가지 구매 팁을 정리해 드립니다. 대차 18호 가격: 합리적인 600 g당 가격은 얼마일까요? 대차 18호 가격에 영향을 미치는 요소는 수확 시기, 수확 방식, 차밭 관리 방식, 제다 기술 등 매우 다양하므로 시장에 단일화된 판매가는
차 애호가의 문의: 테이크아웃 진수안차를 마셨는데, 진한 우유 향이 나면서 정말 마음에 들었습니다. 그래서 나중에 찻잎으로 된 진수안 우롱차를 따로 구매해 직접 우려 마셨는데 우유 향이 거의 나지 않았습니다. 왜 이런 것인가요? 가짜 진수안차를 산 건가요? 대만차 12호 진수안(金萱)의 ‘우유 향’은 어떻게 만들어질까? 찻잎의 향은 휘발성 방향 물질로, 성분의 종류가 매우 다양하고 복잡합니다. 차 종류에
이번 글에서 소개해 드릴 내용은 테이크아웃 음료수 가게가 아닌 ‘차나무 품종’ 타이차 1호입니다. 오해하신 분들은 뒤로 가기를 눌러주세요😂. 좋은 하루 보내세요! 😉 타이차 1호 차나무 품종 대만 차업개량장(茶業改良場)에서 육종했으며, 부본은 인도 대엽종 캉(Kyang), 모본은 칭신다모(青心大冇)로 인공 교잡을 통해 육종되었습니다. 1969년에 타이차 1호로 명명되었습니다. 타이차 1호의 특징 (출처: 차업개량장): 관목형 수형, 벌어진 수세, 중엽종, 긴 타원형의
타이차 2호는 차(茶)업개량장에서 육성한 품종으로, 1952년에 시험을 시작해 46개의 계통 중에서 선별을 거쳐 1968년에 선발을 완료하고 1969년에 명명 신청을 하였습니다. 부본인 Jaipuri 차나무와 모본인 대엽오룡(大葉烏龍) 차나무를 인공 교잡하여 만든 품종입니다. 타이차 2호 차나무 품종 부본인 Jaipuri 차나무와 모본인 대엽오룡을 인공 교잡하여 육종한 품종입니다. 타이차 1호, 3호, 4호와 함께 1969년에 명명되었습니다. 출처: 국가문화기억쿠(國家文化記憶庫): 타이차 1호는 우수한
타이차 3호(台茶3號)는 차(茶)업개량장에서 육성한 품종으로, 1952년에 시험을 시작해 46개 계통 중에서 선별되었으며, 1968년에 선발을 완료하고 1969년에 명명 신청을 했습니다. 부본인 Manipuri와 모본인 홍심대모(紅心大冇)를 인공 교잡하여 탄생했습니다. 타이차 3호(TTES No. 3) 차나무 품종 부본인 인도 Manipuri(대엽종)와 모본인 홍심대모(소엽종)를 인공 교잡하여 육종한 품종입니다. 타이차 1호, 2호, 4호와 함께 1969년에 명명되었습니다. 국가문화기억쿠(國家文化記憶庫)에서 발췌: 타이차 3호는 우수한 소엽종과 대엽종을
타이차 4호(台茶4號)는 차(茶)업개량장에서 육성한 품종으로, 1952년에 시험을 시작해 46개의 계통 중에서 선별을 거쳐 1968년에 선발을 완료하고 1969년에 명명을 신청했습니다. 타이차 3호와 마찬가지로 부본인 마니푸리(Manipuri)와 모본인 홍심대모(紅心大冇)를 인공 교배하여 만들었으나, 중만생종에 속합니다. 타이차 4호(TTES No. 4) 차나무 품종 인도의 부본 마니푸리(Manipuri, 대엽종)와 모본 홍심대모(소엽종)를 인공 교배하여 육종한 품종입니다. 타이차 1호, 2호, 3호와 함께 1969년에 명명되었습니다. 국가문화기억쿠(國家文化記憶庫)
타이차 5호는 차(茶)업개량장에서 육종한 품종으로, 1974년에 명명되었습니다. 푸저우(福州) 모계의 자연잡종 후예 중에서 선발되었으며 조생종에 속하고 녹차 제조에 적합한 품종입니다. 타이차 5호(TTES No. 5) 차나무 품종 푸저우 모계의 자연잡종 후예에서 선발되었으며, 교잡 연대는 1931년에서 1940년 사이입니다. 타이차 6호, 7호와 함께 1969년에 명명되었습니다. 국가문화기억쿠(國家文化記憶庫)에서 발췌: 타이차 5호는 조생종이며 가지마름병에 감염되지 않고, 수확량은 칭신다마우(青心大冇)와 칭신우롱(青心烏龍) 사이이며, 찻잎 밀도가
잉즈훙신(硬枝紅心)은 일제강점기에 선발된 차나무 계통으로, 영양 번식을 통해 지역 명품 품종이 되었습니다. 칭신우롱(青心烏龍), 칭신다무(青心大某), 다예우롱(大葉烏龍)과 함께 ‘4대 명종’으로 불립니다. 가장 큰 특징은 어린 잎이 녹색 속에 보랏빛을 띠며, 여린 잎의 주맥이 주로 연한 붉은색을 띤다는 점입니다. 차나무 품종: 잉즈훙신(硬枝紅心) 잉즈훙신은 ‘다광훙신(大廣紅心)’이라고도 불리며, 칭신우롱, 칭신다무, 다예우롱과 함께 ‘4대 명종’으로 꼽힙니다. 소엽 변종이자 조생종으로, 가지가 굵고 성글며
